zanella Oggi è la giornata di Ziliani, lo cito e lo linko per la seconda volta nel giro di poche ore. Poco fa il giornalista lombardo sul suo Le Mille Bolle Blog, ha postato un comunicato stampa firmato dal presidente del Consorzio Francacorta, Maurizio Zanella. Il patron del metodo classico bresciano invita tutti a mettere al bando la parola “bollicine” e a chiamare ciascun metodo classico con il suo nome di battesimo. Con noi sfonda una porta aperta. Con Ziliani pure. Non so con gli altri. Ma questa notizia, per la seconda volta nel giro di un paio d’ore, mi offre lo spunto per girare un caloroso invito al Consorzio Vini del Trentino, da ieri titolare del marchio TRENTODOC: associatevi anche voi alle parole e al ragionamento di Zanella. Ne trarremmo giovamento tutti. Produttori, consumatori e comunicatori.