Mi sovviene Samuel Beckett ed il suo Aspettando Godot ogni volta che penso al Piano vino trentino continuamente annunciato e mai nato. E’ stato così anche il fine settimana scorso quando, da fonte solitamente ben informata, è circolata la notizia che la Giunta provinciale di Trento avrebbe finalmente licenziato il documento che dovrebbe contenere le disposizioni definitive per il rilancio
Continua a leggere...Riceviamo da Sergio Creazzi, di professione tecnico caseario, e volentieri pubblichiamo. Il tema, ancora una volta, sembra off topic. Ma non lo è. Le cotraddizioni che si evidenziano nell’ambito del settore zootecnico e caseario, hanno la medesima originazione di quelle che andiamo denunciando da parecchi mesi su questo blog a proposito del comparto vitivinicolo. Per questo ci piace ospitare questo
Continua a leggere...Si sono concluse sabato a Buttrio (Ud) le selezioni per l’assegnazione delle Corone 2013 della guida Vinibuoni d’Italia. La guida, firmata da Mario Busso e Luigi Cremona per il Touring Club Italiano, segnala i vini prodotti esclusivamente da vitigni autoctoni. Anche il Trentino ha avuto la sua parte di soddisfazioni. Ecco le nostre Corone: Cantina Sociale Mori Colli Zugna –
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