Erica Petroni, una social chef a Rovereto


Divertente e geniale video promozionale della cucina del ristorante roveretano  “al Trivio” (da conoscere solo per la sterminata carta vini di qualità), che ha come protagonista la giovane e stralunata ( e anche parecchio brava: garantisco io) chef Erica Petroni. Una delle donne della cucina italiana più attive sul web e sui social. Del resto prima di mettersi dietro ai fornelli è stata una Food Photographer di talento.

Qui è alle prese con il Farrotto di Parmigiana di melanzane.

 

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Informazioni su Cosimo Piovasco di Rondò

Lo pseudonimo collettivo con cui fin dall'inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro il padre. Da lì, però, guadagna la giusta distanza per osservare e capire la vita e il mondo che scorrono sotto di lui.

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