Giorno: 21 Giugno 2016

L’altro giorno sul quotidiano L’Adige, Davide Pivetti ci ha raccontato della pasta farlocca venduta ai pirlaturisti con il marchio del Lago di Garda ma prodotta in Toscana e e in Piemonte. E allora già che ci siamo raccontiamo anche questa: una nota formaggeria trentina, lungo la gardesana a due passi dal lago, in questi giorni ha esposto una gigantesca forma di formaggio.

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Una degustazione comparata tra vini bianchi ha messo in luce il valore del Lugana: godibile in gioventù e complesso dopo qualche anno. Difficile scegliere. Lugana, un vino interessante in gioventù, quanto dopo qualche anno. Tanto da suggerire una domanda: meglio berlo subito o attendere? Un’opzione per forza di cose esclude l’altra, generando un paradosso. Ma si tratta di una contraddizione

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