Sembra che ci attendano un paio di giovedì speciali in queste ultime settimane di quaresima. Oltre all’incontro in calendario il prossimo 6 aprile, dopodomani (giovedì 30 marzo) a San Michele all’Adige la FEM – Fondazione Edmund Mach ha convocoato un incontro che non esito a definire storico: si parlerà di VITICOLTURA 4.0 e delle novità in arrivo in materia di
Continua a leggere...La famiglia dei Trentodoc di Casa Moser si arricchisce di un nuovo interprete che va ad affiancarsi agli altri due Metodo Classico prodotti dall’azienda trentina: è tempo di debutto per il Moser Brut Nature, millesimo 2011, che va a porsi al vertice della gamma. Moser Brut Nature è un Blanc de Blanc da uve Chardonnay prodotte in due diverse aree
Continua a leggere...TRENTODOC PREMIA LA CATEGORIA DEI SOMMELIER AL PERSONAGGIO DELL’ANNO DI “ITALIA A TAVOLA” L’Istituto Trento Doc sarà presente all’annuale appuntamento che assegna il titolo di Personaggio dell’anno dell’enogastronomia L’1 e il 2 aprile si terrà a Firenze l’appuntamento con il Premio Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione, organizzato da Italia a Tavola. Trentodoc quest’anno è particolarmente orgoglioso di conferire il premio Italia a
Continua a leggere...VINITALY: 79 PRODUTTORI PER L’ALTO ADIGE E LA DEGUSTAZIONE CAMBIA PROSPETTIVA Saranno le differenti altitudini il criterio che guiderà gli assaggi liberi allo stand C2-D2 del Padiglione 6 di Veronafiere. L’annata 2016 vede generalmente bianchi vivaci e ben strutturati e rossi promettenti Dai grandi vitigni internazionali che crescono ai piedi delle colline fino alle specialità di alta quota: è questo
Continua a leggere...Un convegno per approfondire il temi della certificazione di sostenibilità SQNPI e per fare il punto sull’utilizzo degli agrofarmaci in Trentino. L’appuntamento, organizzato da Consorzio Vini del Trentino, è per il prossimo giovedì, il 6 aprile alle 17, 30 in sala Don Guetti (via Vannetti, 8) a Trento. Interverranno, fra gli altri, Herbert Dorfmann – in videoconferenza -, Giuseppe Ciotti del
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