Cristiana Collu, una raffinata, e per fortuna tatuata, intellettuale freestyling internazionale, alza la bandiera bianca dell’umiliazione professionale – e culturale – di fronte all’inadeguatezza della politica museale trentina, affidata a commercianti, bottegai, caffettieri e compagnucci della parrocchietta. Complice la politica del #sottovuotospinto. E l’esimio padre-padrone – e padroncino – dell’incultura provinciale ironizza sui mezzi ( La Repubblica) e le modalità (un’intervista) delle sue dimissioni. Immaginando un
Continua a leggere...[ dosi per sei persone ] Ingredienti Farina di mais bianco g 250, un litro di acqua Latte g 100, olio di oliva g 30 Salsiccia g 300 Un trito finissimo di rosmarino, salvia ed aglio g 10 Una cipolla, una carotina, una costa di sedano Champignon g 350, funghi secchi g 10 Passata di pomodoro g 200 Procedimento Versare
Continua a leggere...Ultimi giorni per prenotarsi! – Organizza il Circolo AUSTROSABAUDO
Continua a leggere...Pubblichiamo qui di seguito il resoconto del viaggio di studio, avvenuto lo scorso mese di giugno, organizzato dall’associazione enologi ed enotecnici italiani sezione del Trentino, in collaborazione con la FEM Istituto Agrario di San Michele, nelle zone del Chianti Classico coltivate a biologico. Ringraziamo la gentile organizzazione per averci concesso la pubblicazione di questo interessante resoconto redatto da Francesco Fellin, Antonio Patton, Alessandro Condini
Continua a leggere...Cristiana Collu abbandona il MART: manca un’idea di museo. Solo quella?
Continua a leggere...Content-Type: text/html; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit Giornate del Marzemino e degli autoctoni lagarini #outlook a{padding:0;} body{width:100% !important;-webkit-text-size-adjust:100%;-ms-text-size-adjust:100%;margin:0;padding:0;} .ExternalClass{width:100%;} .ExternalClass,.ExternalClass p,.ExternalClass span,.ExternalClass font,.ExternalClass td,.ExternalClass div{line-height:100%;} .bodytbl{margin:0;padding:0;width:100% !important;} img{outline:none;text-decoration:none;-ms-interpolation-mode:bicubic;display:block;max-width:100%;} a img{border:none;} p{margin:1em 0;} table{border-collapse:collapse;mso-table-lspace:0pt;mso-table-rspace:0pt;} table td{border-collapse:collapse;} .o-fix table,.o-fix td{mso-table-lspace:0pt;mso-table-rspace:0pt;} body,.bodytbl{background-color:#F3F4F4/*Background Color*/;} table{font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;font-size:12px;color:#585858;} td,p{line-height:24px;color:#585858/*Text*/;} td,tr{padding:0;} ul,ol{margin-top:24px;margin-bottom:24px;} li{line-height:24px;} a{color:#5ca8cd/*Contrast*/;text-decoration:none;padding:2px 0px;} a:link{color:#5ca8cd;} a:visited{color:#5ca8cd;} a:hover{color:#5ca8cd;} .h1{font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;font-size:26px;letter-spacing:-1px;margin-bottom:16px;margin-top:2px;line-height:30px;} .h2{font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;font-size:20px;letter-spacing:0;margin-top:2px;line-height:30px;} h1,h2,h3,h4,h5,h6{font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;font-weight:normal;} h1{font-size:20px;letter-spacing:-1px;margin-bottom:16px;margin-top:4px;line-height:24px;} h2{font-size:18px;margin-bottom:12px;margin-top:2px;line-height:24px;} h3{font-size:14px;margin-bottom:12px;margin-top:2px;line-height:24px;} h4{font-size:14px;font-weight:bold;} h5{font-size:12px;} h6{font-size:12px;font-weight:bold;} h1 a,h2 a,h3
Continua a leggere...la ricetta del martedì di Andrea Bassetti Ingredienti Una cipolla bianca Olio di oliva del Garda g 20, burro trentino g 20 Verza delle Sarche g 300 Lucanica trentina fresca g 200 Vialone nano g 300 Un bicchiere di Schiava Gentile Trentingrana g 100 Procedimento Mondare, tritare finemente la cipolla. Metterla in una casseruola con i due grassi, rosolarla dolcemente,
Continua a leggere...Relazioni sì, ma quali? E poi siamo sicuri che il vino trentino abbiamo voglia di relazionarsi con qualcuno?
Continua a leggere...Le analisi UIV sull’andamento semestrale del vino negli Stati Uniti.Interessanti le dinamiche dei volumi, ma soprattutto quelle dei valori. LINK
Continua a leggere...Leggere bene i requisiti. Ugo Rossi il semiologo.
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