Riceviamo e volentieri pubblichiamo ——————————————— Venerdì 27 aprile 2012 – ore 20 Antipasto del Maso con tartare di carne salada, polentina al tartufo del Baldo, rosticciata di patate e insalata di mele. 823 Trento Doc sboccatura 2012 -Maso Michei- Gnocchetti di patate all’aglio orsino e fonduta di formaggi delle nostre malghe. Müller Thurgau Trentino D.O.C. -Maso Michei- Sauvignon Campo Napoleone

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Leggo su Bibenda7 di questa settimana la rosa delle nomination per l’assegnazione dell’Oscar del Vino 2012. La cerimonia di consegna dei premi si svolgerà lunedì 28 maggio 2012, all’Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101. Ingresso esclusivamente in abito da sera per le signore e in smoking per i signori dalle ore 20 alle ore 20,30 . Fra gli

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  Da qualche giorno, stimolato dai due appuntamenti dell’ultimo fine settimana (l’assemblea della Confraternita della Vite e del Vino di Trento e la Mostra Mercato dei Vignaioli), Primo Oratore è tornato a scrivere sul suo Osservatorio del Vino. Mi sembra una gran bella notizia. Per alcuni anni L’Osservatorio è stato l’unico blog capace di essere punto di riferimento per il

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Riceviamo e volentieri pubblichiamo —————————————— Gentili Cosimi, vi segnaliamo un nuovo articolo su Imperial Wines, dedicato al “battesimo” del progetto: una degustazione di vini “della tradizione“, in comparazione tra Moravia e Trentino/Sudtirol … ma quale tradizione? I vitigni tradizionali che qui si tentano faticosamente di salvaguardare (spesso in modo poco più che folklorico) a nord del Brennero sono diffusi, caratteristici

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Ripeto alcune note dell’assaggio del Giulio Riserva del Fondatore 99, recentemente degustato. Il Giulio Ferrari si può tranquillamente considerare il fuoriclasse portabandiera della spumantistica nazionale. Più volte nelle nostre degustazioni, è stato inserito in batteria con alcuni Champagne (specialmente Dom Perignon) e devo dire che in più di un’occasione ne è uscito vincitore. Certo, davanti ad un Bollinger RD o Dom

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Mi è capitato di partecipare, sabato scorso a Trento, sia all’assemblea della Confraternita della Vite e del Vino sia alla Mostra Mercato dei Vignaioli del Trentino. Due situazioni diverse, legate sì dal comune interesse per i vini del territorio, ma lontane da un comune “sentire“. In Confraternita si eleggeva un nuovo Capitolo (direzione) chiamato ad interpretare le linee culturali di

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