bio

E’ un comparto in continua  espansione quello della viticoltura biologica, cresciuto in un solo anno in Trentino ben del 20 per cento. I dati dell’Ufficio per le produzioni biologiche della Provincia autonoma di Trento parlano chiaro: la superficie del vigneto biologico  a fine 2018 ammontava a 1162 ettari, 193 in più rispetto al 2017. Il punto è stato fatto oggi,

Continua a leggere

Sulla base dei dati forniti da Agea e Sinab, il Corriere Vinicolo (UIV) fissa la fotografia della viticoltura (comprensiva delle uve da tavola) biologica (e in conversione) nel nostro Paese. In Italia, ormai ad un soffio dal primato europeo, e solo al secondo posto dopo la Spagna (104 mila ettari VS 107 mila ettari), la superficie viticola bio rappresenta il

Continua a leggere

Prima edizione per il premio “Cultura del pane nelle Alpi”, promosso dall’associazione Alpi Bio – Baldensis. Il primo premio se l’è aggiudicato Mirko Chiarani de “Le Chicche Bio” di Arco. Menzioni speciali per “Pane al Pane” di Centa San Nicolò, Panificio Moderno di Rovereto, Panificio Bellotti di Comano, Panificio Tecchiolli di Vezzano, El Pistor di Ziano. Premio legato alla comunicazione

Continua a leggere

Non so se il biologico (certificato) sia un valore. Il dibattito mi pare sia aperto. Almeno nell’ambito del vino, dove molti produttori di prestigio e di reputazione hanno scelto altri strumenti per garantire la salubrità dei loro prodotti presso i consumatori (mi viene in mente la scelta di VINNATUR). Ad ogni modo, ieri,  l’assessore all’Agricoltura (e al Turismo) della Provincia

Continua a leggere

Sala piena, oltre 200 persone, come era prevedibile, ieri in aula magna dell’Istituto Agrario di San Michele, per l’appuntamento con gli attori del biologico vitivinicolo trentino. A fare gli onori di casa il dottor Enzo Mescalchin, che ha sottolineato la tendenza espansiva del biologico in Trentino. Sotto accusa, invece, i temuti ditiocarbammati, colpevoli di causare nell’uomo malattie inguaribili, sebbene siano utilizzati

Continua a leggere

Giovedì 11 agosto presentazione sperimentazioni nel comparto bio su vite a FEM e su melo a Laimburg 11 AGOSTO,  GIORNATA TECNICA  BIOLOGICA  FEM – LAIMBURG  (s.c.) Torna anche quest’anno l’incontro organizzato in collaborazione tra Fondazione Edmund Mach e il Centro sperimentale di Laimburg per presentare il quadro complessivo della attività sperimentali a favore del biologico in frutticoltura e viticoltura nelle

Continua a leggere

Il vigneto trentino si tinge di verde: 500 ettari su 10000. Ma non eravamo già la patria del vino sostenibile? A volte i numeri sono illuminanti.

Bioescalation

Riceviamo e volentieri pubblichiamo ———————————————— Giovedì 19 aprile ore 20.30 sala Polivalente A. Perini centro Civico di Mattarello Confronto fra agricoltura biologica e non dal titolo: “Esiste il Bio?-logico!” Moderatore: Walter Nicoletti giornalista Relatori: Michele Scrinzi -Coop Agricola Sant’Orsola / Marco Osti – azienda agricola biologica di Spormaggiore a cura di ACLI ———————————————————————————————————- Fondazione Edmund Mach in collaborazione con Cantina

Continua a leggere

Ricevo questo comunicato e volentieri lo giro sul blog ———————— Dopo il successo degli anni precedenti, l’11 e il 12 febbraio si terrà la quarta edizione della manifestazione organizzata da Tiziana Gallo, che attira un numero sempre crescente di persone, non solo esperti del settore, ma anche semplici amanti del vino, richiamati dall’originalità e dalla varietà delle bottiglie proposte. Quest’anno

Continua a leggere