Buono, davvero molto buono. Cuvée Pinot Nero – Chardonnay (questo probabilmente con un passaggio in botte) e affinato sui lieviti per 5/6 anni. Di sicuro un ottimo TRENTO (e udite udite non Trentodoc) di cui da trentini andare fieri e da bevitori essere soddisfatti: ripetiamo buono, uno spettro profumato ampio; pieno, tondo con un’acidità bassa. Tuttavia resta qualche perplessità valutandone il
Continua a leggere...In occasione della festa del papà Sabato 19 Marzo 2016 Pietro Pancheri, titolare dell’Azienda Agricola Laste Rosse di Romallo, ha presentato il nuovo nato della famiglia il “Laste Rosse Metodo Classico Brut”. Trattasi di uno spumante Metodo Classico, un blanc de noirs da uve Groppello provenienti dalla 3° sponda del Lago di Santa Giustina, 36 mesi sui lieviti, annata 2012,
Continua a leggere...Comunicato stampa La novità è stata presentata sabato sera presso la “Sparkling Cave” dell’azienda È VERVÈ IL NOME PER LE NUOVE BOLLICINE DI ROVERÈ Un nome che richiama il brio del perlage omaggiando, grazie alla “e accentata” finale, cantina e territorio. Fucsia e azzurro i dirompenti colori scelti per packaging ed etichetta. 2012 l’anno di vendemmia, per oltre 30 mesi
Continua a leggere...Mi ci gioco i cabasisi, come direbbe il commissario Montalbano, che il nome dei due nuovi Metodo Classico della Cantina Roverè della Luna Aichholz – un Brut e un Rosè – sarà: È. È, semplicemente È. È Brut e È Rosè. Che suonerebbe perfino bene. A parte la vaga assonanza con l’ES di Fino. Ma quella è un’altra cosa. La butto lì, perché
Continua a leggere...Le prime indiscrezioni sui Tre Bicchieri cominciano ad arrivare. Intanto questo Letrari Brut Riserva. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la
Continua a leggere...Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro il padre. Da lì, però, guadagna
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