Quelli che il Mueller è un vitigno descrittivo e distintivo. Del Trentino. #seguirabrindisi Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua
Continua a leggere...Ripubblico quest’intervista – redazionale rilasciata dal direttore della Cantina Trento Le Meridiane, Alfredo Albertini. La ragione è semplice: trovo condivisibile parola per parola, sul tema PIWI e viticoltura sostenibile, il ragionamento del manager veneto che guida uno dei più grandi gruppi trentini del vino (Le Meridiane – Concilio). Segnalo, a questo proposito anche il suo intervento in occasione del seminario
Continua a leggere...Prime Rose Cavit il capolavoro di leggerezza e stile che a suo tempo aiutò il Trentino ad uscire dalla crisi post metanolo. Insieme al Grand Bleu di Concilio – anch’esso ancora in produzione – un po’ il nonno e il capostipite del Prosecco..Style. Esiste ancora, anche se ormai confinato sulla fascia primo prezzo (3 euro). Avevamo in mano il mondo allora, ma
Continua a leggere...Di solito queste notizie non le pubblico. Però questa volta faccio un’eccezione, perché, pur per ragioni differenti, a queste due bottiglie, preziose, sono molto legato. Concilio (Volano, Tn), il braccio armato di Cantina Trento – Le Meridiane, ha rinnovato profondamente l’abbigliamento dei suoi due pezzi forti: il Mori Vecio, bordolese che ha fatto un bel pezzo di storia del vino trentino di
Continua a leggere...Oggi sono proprio in vena di svelare il dietro le quinte del blog. E così, dopo avervi raccontato delle proposte indecenti dell’ultima generazione dei markettari del web, vi racconto anche questa. Sempre più spesso, diciamo quasi quotidianamente, all’indirizzo di Trentino Wine (info@trentinowine.info), arrivano richieste di acquisto vini. Lettori, di solito si tratta di enotecari ed esercenti commerciali, che dopo aver
Continua a leggere...Concilio, la SpA di Cantina Sociale di Trento, si fa stranda nel Mundus Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua
Continua a leggere...di Massarello – Ci sono alcune cose in comune fra i tre top manager del vino trentino: primo che non sono trentini e questo fatto di per sé non sarebbe un problema, ma come vedremo lo è diventato; secondo, guidano tre cooperative ed anche questo è normale in un territorio coperto al 90% da questo modello organizzativo; terzo, si dice
Continua a leggere...Interessante e piacevole verticale (una decina delle ultime annate), qualche settimana fa, di uno dei tagli bordolesi più prestigiosi del Trentino: il Mori Vecio. Vino nato negli Sessanta dalla fantasia di uno dei campioni della vinificazione privata di allora, Virgilio Grigolli, oggi è entrato a far parte delle linee alte della cooperazione trentina, con il marchio Concilio. Inutile raccontare storia e
Continua a leggere...Mori Vecio degustazione verticale 2010 – 2003. Bordolese Trentino Vintage di Concilio. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita
Oggi ho fatto pace con lo Chardonnay entry level. Per fortuna. Perché a me lo Chardonnay – fermo e anche spumantizzato – piace assai. Epperò la scorsa settimana ero incappato in una bottiglia di Borgogna Bianca Trentino Doc (2013) a dir poco imbarazzante: un vino solfitico e privo di qualsiasi accenno al carattere varietale (e viene da chiedersi cosa diavolo
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