L’interessante Rapporto 2018 sul Prosecco edito dal Consorzio di riferimento e l’ottava edizione del Dossier Spumanti allegato all’ultimo numero del Corriere Vinicolo, insieme producono un’analisi molto esaustiva della situazione e delle prospettive del comparto bollicine, sommamente interessanti anche per il Trentino delle basi spumanti. Relegata a pagina 35 e in taglio basso sul dossier del Corriere, compare anche un’intervista a
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Ecco spiegata in un paio di tabelle la ragione della scarsa notorietà del vino trentino e dello scempio compiuto dal modello industrialista ai danni del territorio: un vigneto quasi totalmente rivendicato a Doc produce un vino per lo più travasato nelle IGT. – Fonte Corriere Vinicolo nr. 5 2019 Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio
Continua a leggere...C’è un grande sogno che attraversa le campagne (e le città) del Veneto e del Friuli: è l’idea ossessiva e ossessionata e ossessionante dello sviluppo e della crescita. Un sogno affidato, questa volta, alla viticoltura. La performance dell’universo prosecchista e i successi internazionali del Pinot Grigio hanno riaccesa la miccia di una grande e implacabile corsa verso il futuro. Forse senza freni, forse
Continua a leggere...Non è un segreto per alcuno che io abbia sempre considerato la Cantina Produttori Toblino (800 ettari di vigneto e poco meno di 700 soci), come una delle realtà vitivinicole cooperative più prestigiose nel panorama nazionale. E non solo per la qualità dei suoi vini, per la sua decisa inclinazione al biologico e, sul versante commerciale, per la scelta univoca
Continua a leggere...Chi beve vino, chi ne beve di più e chi ne beve di meno (fonte Corriere Vinicolo – Il vino in cifre 2017) Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine –
Continua a leggere...Vigneto Italia: se il calo si ferma, sarà merito dei diritti Nel 2015 un’altra erosione di superficie: -4.109 ettari. Disponibili autorizzazioni per i nuovi impianti per 6.376 ettari. Ma a rendere possibile un’inversione di tendenza quest’anno sarà la coda del vecchio sistema Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di
Continua a leggere...Quale impatto potranno avere i cambiamenti climatici sui vigneti, sulle varietà, sulla diffusione delle malattie, sui costi di produzione? Anche se gli scenari su cui si lavora sono poco uniformi e di lunghissimo periodo, il problema impone di capire già fin d’ora che cosa si dovrà fare per i prossimi anni e come adattarsi a un mutamento già in atto.
Continua a leggere...La copertina del Corriere Vinicolo – leggi qui Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per
Continua a leggere...Italia batte Francia. Almeno in Russia. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro
Continua a leggere...Lo sfuso spagnolo a basso costo arriva in Italia.Sul Corriere Vinicolo Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su
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