gambero rosso

C’è della bellezza nel vino. E a volte perfino una grande bellezza. Accade quando un vino comincia a raccontarti storie che non vorresti finissero mai. E a riportare in superficie ricordi fino ad un attimo prima sbiaditi dall’ombra del tempo. Storie di campagna, di cantina, di sapere, di ambiente, di paesaggio. Storie di uomini e di donne. Spesso dimenticate, perché

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Ieri a Roma, nell’elegante spazio di Open, ristorante di Antonello Colonna,  è stata presentata la nuova guida curata da Gambero Rosso dedicata a Pane e Panettieri d’Italia. La guida ha lo scopo di identificare i migliori pani d’Italia, con particolare attenzione alle tecniche utilizzate e alle materie prime. Nella guida sono segnalati forni e panifici a cui i critici assegnano

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Dunque, forse durante questo mio esilio forzato dalla vita sociale mi sono perduto per strada qualche pezzo. Ne sono sempre più convinto. Sfoglio la carta vini di uno dei ristoranti più glam di Milano – lo stesso che nella sua comunicazione aziendale si fregia di mettere in carta il menu degustazione più costoso della città: 200 euro – e scopro

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Opera Vitivinicola? L’orgoglio del Trentino! Sul numero di oggi del settimanale economico del Gambero Rosso la cantina di Cembra in bancarotta diventa il simbolo della rinascita del Trentino. #seguirabrindisi Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al

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Ecco fatto… il nemico numero uno dell’economia nazionale è stato individuato. #seguirabrindisi Leggi Tutto sul Gambero Rosso Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine.

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Due guide, due mondi. Anzi due versioni, ostinatamente contrarie l’una all’altra, di un solo Trentino. E’ quello che emerge dalla lettura delle anticipazioni di due fra le più autorevoli guide enologiche italiane, Gambero Rosso 2017 e Slow Wine 2017. La prima, apprendo oggi, conferisce il massimo riconoscimento (Tre Bicchieri) a dieci referenze nate sotto i cieli del Trentino. Di cui

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Sarò sincera, quest’anno non ero per nulla ispirata verso l’appuntamento più mondano del mondo del vino Italiano. Non so il motivo, ma poco importa perché con il solito senno di poi sarò sincera, ho fatto bene a ricredermi e andarci: ho viaggiato nel mondo del Chiaretto. Niente elenchi di aziende da visitare, niente liste vini, solo alcuni appunti di viaggio giusto

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TRENTO DOC collezione Lidl – Gambero Rosso Questa referenza mancava ancora allo nostra collezione …‪#‎seguirabrindisi‬ E chissà chi sarà l’elaboratore questa volta… Il sottocosto Lidl consigliato dal Gambero Rosso Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è

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Questa mattina al posto del giornale ho deciso di sfogliare alcune delle nuove guide vini del 2016; sottomano avevo “Slow Wine 2016”, “I Vini di Veronelli 2016” Guida Oro, “i Vini d’Italia 2016” dell’Espresso e “Vini d’Italia 2016” del Gambero Rosso. Sfogliando quella del Gambero a pagina 22, l’elenco dedicato alle stelle, mi sono imbattuta in un “Ferrari (Alto Adige)”.

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