sergio ferrari

Qualche sera fa, in occasione di una sontuosa cena degli auguri, gli enologi trentini hanno voluto assegnare il loro tradizionale riconoscimento – solitamente riservato a un collega distintosi per l’affermazione delle finalità dell’Associazione – al giornalista professor  Sergio Ferrari che di molti presenti è stato insegnante di Scienze, Patologia, Entomologia e altro all’Istituto Agrario di San Michele. Il fatto è

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Segnalo ai nostri lettori la pubblicazione a puntate sul quotidiano on line Il Dolomiti, dei contributi del professor Sergio Ferrari per una storia dell’agricoltura trentina fra salute e impiego dei fitofarmaci. La prima puntata è stata pubblicata lunedì, nei prossimi giorni il resto nella sezione AMBIENTE. TRENTO. Si chiama “Cento anni di difesa delle piante in Trentino” ed è dedicata alla

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Nei giorni scorsi in un paio di post puntuti ho provato a squarciare il velo sui vizi e sui difetti di Consorzio Vini del Trentino (qui e qui). Sull’ultimo numero di Vita Trentina, il settimanale diocesano della curia tridentina, due giornalisti di orientamento moderato e anche di più, Sergio Ferrari e Giuseppe Michelon, hanno sollevate le mie stesse perplessità. E hanno suggerito la medesima

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Ha insegnato a parecchie generazioni di studenti dell’Istituto Agrario di San Michele, oggi FEM, e dalle colonne di giornali  e riviste, Vita Trentina in primis, ha raccontato i cambiamenti, le speranze, le difficoltà, gli entusiasmi e i timori dell’agricoltura trentina degli ultimi 50 anni. E’ stata, ed è, una voce autorevole e severa di una narrazione territoriale, che non ha mai

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Il presidente di Consorzio Vini del Trentino, Alessandro Bertagnoli, conferma per il mese di maggio l’edizione 2016 di Mostra Vini. Bella notizia, anche se sembra di capire, dal tono dalle dichiarazioni rilasciate a Sergio Ferrari su Trentino Agricoltura, che tutto è ancora avvolto in un alone di mistero e di incertezza. Staremo a vedere.

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di Mauro Baldessari* – Nella mia mensile chiacchierata telefonica con il giornalista Sergio Ferrari, che normalmente riguarda l’attualità delle problematiche di mercato, ho evidenziato come ci si stia trovando in una situazione inaspettata (rispetto alle previsioni post vendemmia) e che sostanzialmente la commercializzazione dei vini vendemmia 2015, bianchi in modo particolare, stia volgendo ormai alla fine, data la limitatezza della

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Partite di minor pregio acquistate fuori provincia per produzioni Charmat Il vino base spumante Chardonnay della vendemmia 2015 è stato venduto senza difficoltà a prezzi soddisfacenti. Lo afferma l’enologo Mauro Baldessari, direttore della cantina Vivallis Sav di Nogaredo che però tiene distinti due tipi di acquirenti: le cantine importanti che hanno acquistato le partite migliori destinandole alla produzione di spumante

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Da tempo, anche contro l’opinione di alcuni amici del blog, sostengo che il vino trentino – ma probabilmente anche il resto – si salverà solo grazie al desiderio di riscatto, alla creatività e all’umiltà delle periferie e delle marginalità. Trento, il capoluogo, ormai mi pare sempre più riverso su sé stesso, prigioniero della narrazione autocelebrativa di un paradiso artificiale che

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Segnalo ai frequentatori del blog, la pubblicazione di un pregevole lavoro editoriale dedicato al Müller–Thurgau (Valle di Cembra – Il territorio, la gente il vino – Valentina Trentini Editore, 2013), curato da una vecchia volpe del giornalismo trentino di settore, il professor Sergio Ferrari. Il lavoro, che si muove fra ricostruzione storica, attualità e prospettive, può essere liberamente consultato anche on line.

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