Mese: Dicembre 2011

Giro sul blog il comunicato diramato oggi dall’ufficio stampa di Verona Fiere. Si tratta della seconda parte dell’indagine demoscopica sui consumi di vino nei ristoranti italiani (la prima qui). Questa seconda tranche di numeri riguarda le preferenze dei ristoratori italiani, e quindi anche dei consumatori, in materia di generiche “bollicine”. La conclusione interpretativa di Vinitaly, punta sul fatto che l’exploit

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Mi sembra che su questo blog ancora nessuno abbia voluto ricordare la scomparsa, avvenuta ieri, di un grande (anti)italiano, Giorgio Bocca. Di cui sono sempre stato, e sarò ancor di più in futuro, un attento e affezionato lettore. Per questo mi permetto di postare qui, una breve ma illuminante riflessione sulle mode del vino modaiolo che Bocca firmò nel 2006

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Oggi, mentre come tutti, o quasi, praticavo  il rito pagano del Natale enogastronomico, uno dei mie commensali ad un certo punto, e non so nemmeno perché, ha pronunciato la parola “Sassicaia”. “Sassicaia cheeee…?”, ha replicato, sbarrando gli occhi, una cara amica, chiamiamola così, che stava con me. Già, Sassicaia che? Insomma, per farla breve, lei non sapeva a cosa stesse

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Il vino trentino, almeno a parole, fa notizia. L’edizione odierna della webzine dell’AIS (curata da Franco Ziliani), riserva ampio spazio ai blog trentini che si si occupano di vino. Citato un post del nostro blog corsaro (Trentodoc, facciamo la rivoluzione) e un’interessante riflessione di PO che sul suo Osservatorio del Vino discetta sul valore (in crisi, secondo l’autore) del vino

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Cosimo per fortuna non riceve solo carbone (quello che ai miei tempi si regalava ai bambini cattivi). Ogni tanto riceve anche regali. E pacchi natalizi. Ieri, fra gli altri, ne ha ricevuto uno direttamente a casa, gentile omaggio di una generosa Coop di Credito. Di cui non è socio e di cui non è cliente. Quindi, immagino, si sia trattato

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