Fra ieri e oggi le opinioni di Trentino Wine  sulla nuova Doc delle Venezie, hanno fatto discutere.

Buona cosa.

SU MILLEVIGNE

Questa nuova DOC, se usata bene, può essere una manna dal cielo per il Trentino. Perché libera la DOC territoriale (il castello varietale e zonale della DOC TRENTINO) dall’incubo del Pinot Grigio industriale e crea le condizioni per una ristrutturazione profonda del sistema vitivinicolo locale Scrive Ghino di Tappo

 

SU SLOWINE

Oggi ospitiamo volentieri un post di Tiziano Bianchi – giornalista e animatore del blog Trentino Wine – che intorno alla nascita di questa superDoc ha elaborato un pensiero sensato e originale, che in buona parte condividiamo