Giorno: 30 Novembre 2016

A meno di un anno dall’intervista che abbiamo pubblicato nel post precedente – e risalente al giugno 2014 -, nel gennaio 2015 il maître à penser della DOC TRENTO, Enrico Zanoni, per fortuna mostrava di aver cambiato idea. E recuperava il concetto di territorio come asset fondamentale per la costruzione della reputazione e della notorietà della denominazione. Dal minuto 4.45

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Enrico Zanoni, presidente di Istituto Trento Doc, e direttore di Cavit, fa lezione di marketing del vino. Esemplare. Interessante e istruttivo dal minuto 1,40 in poi: nella spumantistica territorio e denominazione conterebbero poco. Conterebbe molto di più il brand aziendale. Ecco spiegata, in meno di un minuto, la linea politica a cui si ispira la gestione zanoniana della Doc Trento.

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