Difesa integrata: si torna indietro e nelle campagne del Trentino tornano gli spacciatori di fuffa e di chimica a tutti i costi. Quelli che… siamo i più sostenibili del pianeta, APE MAIA (SQNPI) included: a patire dalla stagione 2017 il DITIANON è stato ammesso anche dal protocollo di difesa integrata della vite del Trentino. DITIANON (DELAN PRO – DELAN70 PRO
Continua a leggere...Sono convinto che questa volta Trentino Wine e il suo fantomatico consulente “esperto” in bilanci abbiano preso un granchio colossale. Alludo al post pubblicato martedì e intitolato TRENTINO: I MOL.LACCIONI DEL VINO. Da direttore di una delle più importanti cooperative vinicole trentine, rifiuto di essere ascritto d’ufficio alla categoria dei mollaccioni. Provo a spiegarne il perché. La lettura dei
Continua a leggere...Recentemente è stato emanato il Protocollo di difesa integrata 2017. Va ricordato che il protocollo di produzione integrata ha come scopo la limitazione al minimo indispensabile dei fitofarmaci per ottenere la migliore qualità nel rispetto dell’ambiente, dell’agricoltore e del consumatore. La lista di fitofarmaci utilizzabili viene aggiornata ogni anno tenendo conto della linea guida nazionale per la difesa della vite, dei criteri
Continua a leggere...Nahe 1949 Traminer Spätlese – (letteralmente raccolto tardivo) vini prodotti con raccolti tardivi e sono in genere più intensi e strutturati dei kabinett. Questi vini possono essere sia secchi, sia abboccati. Questi vini risultano avere un contenuto di acidità piuttosto alto, pertanto l’eventuale dolcezza viene solitamente coperta per effetto degli acidi. Un vino vivo ed emozionate. Oro brillante, man mano
Continua a leggere...Il futuro della viticoltura italiana si gioca nell´applicazione concreta dei risultati della ricerca scientifica, che ci consente di reagire ai rischi dei mutamenti climatici e, nel contempo, di dare garanzie al consumatore sulla salubrità dei prodotti alimentari. L’applicazione della ricerca scientifica diventa così determinante per riuscire a dare alla viticoltura italiana un nuovo futuro. La ricetta è partire da una
Continua a leggere...E’uscito oggi il primo numero di SFOJAR, rivista digitale della Cantina Produttori di Toblino. Agile, leggera, fresca e lontana i soliti canti autoreferenziali, si propone di raccontare al consumatore finale Cantina e Territorio, la Valle dei Laghi. Ogni tanto, insomma, anche dalla cooperazione arriva qualche buona notizia. E questa è una di quelle volte. Così la presenta, il direttore Carlo De
Continua a leggere...Si è aperto oggi il 1° concorso sulle produzioni enologiche di territorio 1° Concorso Teroldego e Lagrein: 55 aziende e 90 vini in gara (s.c.) Novanta vini in gara di 30 aziende trentine e 25 altoatesine. Sono i numeri del primo concorso “Enotecnico valorizzazione Vini territorio” focalizzato sui vini Teroldego e Lagrein, in corso in questi giorni alla Fondazione Edmund
Continua a leggere...Anche per questa edizione del Vinitaly l’Associazione Nazionale Città del Vino sarà presente (questa volta come co-espositore, insieme al Movimento Turismo del Vino) presso lo stand A2 situato all’interno del Padiglione 10 Piemonte. Molti gli appuntamenti che vedono protagonista le Città del Vino. Si comincia domenica 9 aprile, giorno di apertura del Vinitaly, con l’iniziativa sul tema Enoturismo e strade
Continua a leggere...Da quest’anno Vinitaly diventa anche una Guida, che sarà pubblicata in forma cartacea e digitale entro l’estate. Si chiamerà 5 STAR WINES – THE BOOK. Raccoglierà i vini che hanno ottenuto almeno 90/100 di punto in degustazione, da parte di un panel di giurati composto da Master of Wine, Master of Sommelier, Sommelier ed esperti giornalisti, coordinati da Ian D’Agata, direttore
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