Il 25 e 26 novembre più di cinquecento Vignaioli Indipendenti animeranno i saloni di Piacenza Expo per la settima edizione del Mercato dei Vini della FIVI. Due giorni dedicati alla scoperta di chi si occupa completamente del suo vino, seguendo in prima persona l’intero ciclo di produzione, dalla vigna alla cantina. Due giorni ricchi di assaggi, incontri e approfondimenti. Quattro
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Attilio Scienza e Donato Lanati, importanti ed affermati studiosi di viticoltura ed enologia, sono concordi nel sottolineare il ruolo sempre più centrale dei vitigni autoctoni e la loro capacità di sapersi adattare alle mutate condizioni climatiche in atto. Bolzano, 18 settembre 2017. Prima le gelate primaverili, poi il gran caldo e la siccità, intervallata in alcune zone da violente grandinate.
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Il comparto cooperativo è il vero colosso nel mondo vitivinicolo del nostro Paese. Oltre 9mila addetti, 498 cantine cooperative, 148mila soci aderenti, un giro d’affari di 4,3 miliardi. Ovvero 40% del valore del vino nazionale. Le loro etichette rappresentano il 58% della produzione vinicola media dello stivale. Ma cifre e dati economici e produttivi a parte, la vera novità è rappresentata dal
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