E se volessimo scoprire di più sui viti da varietà PIWI, gli incroci resistenti alle principali malattie fungine, e se volessimo conoscere un viticoltore bergamasco ostinato e ostinatamente innamorato dell’ambiente, allora la cena di venerdì a Bergamo (Ristorante M1.lle Storie e Sapori) con cantina Nove Lune di Cenate Sopra, sarebbe un appuntamento obbligato.
Alessandro Sala è un vignaiolo resistente come i suoi vini, presidente della neonata associazione PIWI Lombardia e per la prima volta presenta al pubblico le vinificazioni PIWI della sua azienda.
Ci vediamo tutti a Bergamo venerdì sera!