Mi capita solo ora sotto gli occhi uno dei soliti pistolotti prenatalizi che la stampa (digitale) di settore dedica al Trento Doc per aiutare la denominazione a spingere un po’ i consumi durante le feste. A parte il pistolotto, che resta sempre il solito pistolotto encomiastico, Italia a Tavola fa anche un utile riassunto dei numeri, non tutti verosimili a
Continua a leggere...La notizia è apparsa sul quotidiano di Confindustria qualche giorno fa e i dati di riferimento sono quelli elaborati dal CREA sui valori negoziati nel 2018: il vigneto alto atesino raggiunge ormai quotazioni da capogiro, in una forbice fra i 450 e i 700 mila euro ettaro. Certo, i vigneti del Barolo (2 milioni ettaro) sono ancora lontani, ma le
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