CHI SONO, COSA SCRIVO…

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Mauro Baldessari
Nome
Mauro
Cognome
Baldessari
Bio
Enologo lavisano, è stato, ed è, l'interprete più autentico del Marzemino d'Isera e del Marzemino dei Ziresi. Dopo aver diretto la Cantina Sociale di Isera, ora è a capo di Vivallis.
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mauro.baldessari@sav.it
7 anni ago 27 Comments

  Sono convinto che questa volta Trentino Wine e il suo fantomatico consulente “esperto” in bilanci abbiano preso un granchio colossale. Alludo al post pubblicato martedì e intitolato TRENTINO: I MOL.LACCIONI DEL VINO. Da direttore di una delle più importanti cooperative vinicole trentine, rifiuto di essere ascritto d’ufficio alla categoria dei mollaccioni. Provo a spiegarne il perché. La lettura dei

8 anni ago 7 Comments

di Mauro Baldessari* – Nella mia mensile chiacchierata telefonica con il giornalista Sergio Ferrari, che normalmente riguarda l’attualità delle problematiche di mercato, ho evidenziato come ci si stia trovando in una situazione inaspettata (rispetto alle previsioni post vendemmia) e che sostanzialmente la commercializzazione dei vini vendemmia 2015, bianchi in modo particolare, stia volgendo ormai alla fine, data la limitatezza della