chianti

Prodotto dall’azienda agricola Venatoria Tacinaia di Quarrata (Pistoia), piccolo centro che fa parte dell’itinerario enogastronomico della Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano sono attirato nel supermarket da questo – ignoto per me – Doc Vin Santo del Chianti del 2016. Lo acquisto con diffidenza, visto il prezzo (5.5 euro) e considerate l’etichetta e contro etichetta spartane dove si dice :

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Ho pensato a Marilena quando ho bevuto questo vino. Chianti Classico Isole e Olena 2011. Come Marilena,  polposo di bacca rossa ed elegantemente speziato verso sensazione pepate. Sostenuto da una  piacevole costruzione acida. Ristorante I Maremmanti  al Ciaffagnone (Caldes) Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi

Marilena