I bordolesi del Trentino a Palazzo Roccabruna Degustazioni e prestigiosi laboratori del gusto From 29/10/2015 to 31/10/2015 Ore 17.00 – 22.00 LA STORIA Negli anni Sessanta la viticoltura trentina cominciava ad affrancarsi dalle antiche pratiche colturali e i vignaioli cominciavano a guardarsi intorno, a fare confronti, ad assaggiare i vini d’Oltralpe, a viaggiare. Fu allora che gli enologi dell’Istituto agrario
Continua a leggere...CORSO PER ASSAGGIATORI DI VINO 2015 L’associazione ONAV delegazione di Trento comunica che sono aperte le iscrizioni per il prossimo corso assaggiatori di vino di primo livello per l’annata 2015. Il corso avrà inizio il 04 novembre2015. Si articolerà in 18 lezioni teorico-pratiche, con frequenza settimanale, il Lunedì e Mercoledì sera dalle ore 20.00 alle ore 22.30 presso il palazzo
Continua a leggere...Oggi sono entrato in locale alla buona. Anzi, mi sono seduto fuori, ad un tavolino sulla veranda. Ero in compagnia di un degustatore Onav, stavamo organizzando un appuntamento insieme per settembre. Alla barista abbiamo chiesto un vino bianco. “Buono o comune?“, ci ha chiesto lei. Siamo andati sul buono, senza fare troppe domande. Dopo qualche minuto il vino è arrivato. Io e
Continua a leggere...Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Trento Ufficio Promozione Comunicato stampa Trento, 23 febbraio 2015 un incontro-degustazione dedicato ad una nuova frontiera enologica Quali vini e quali prospettive dai “vitigni resistenti”? Giovedì 26 febbraio, ore 18.00 a Palazzo Roccabruna (Trento) Negli ultimi anni si sta consolidando l’interesse dei consumatori per i vini ottenuti con tecniche il più possibili
Continua a leggere...Quali vini e quali prospettive da vitigni resistenti? Palazzo Roccabruna via SS.Trinità, 24 Trento 26 febbraio 2015 – ore 18.00 Negli ultimi anni è andata crescendo la curiosità tra i consumatori per vini ottenuti con tecniche il più possibili rispettose sia dell’ambiente che della salute. I vitigni cosiddetti “resistenti”, per la loro alta tolleranza alle malattie fungine, permettono di rinunciare
Continua a leggere...L’associazione ONAV – Sezione di Trento ti comunica che il prossimo lunedì 12 febbraio 2015 alle h.20.00 avrà inizio il corso: CORSO PER ASSAGGIATORI DI VINO 2015 Sono aperte le iscrizioni per il nuovo CORSO PER ASSAGGIATORI DI VINO 2014 organizzato dalla Sezione Onav di Trento Il corso avrà inizio il 12 febbraio 2015. Si articolerà in 18 lezioni teorico-pratiche, con
Continua a leggere...Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro il padre. Da lì, però, guadagna
Continua a leggere...<<Sai Cosimo, mi sono iscritta ad un corso di avvicinamento al vino. Comincio la prossima settimana>>. E io: <<Ah, che bello. E con chi lo fai?>>. E Rosa: <<Mi hanno suggerito Onav. Non vedo l’ora di cominciare: così finalmente potrà litigare con te anche quando parleremo di vino…>>. <<Come mai, questa decisione; a parte il piacere preventivo di immaginare di
Continua a leggere...Riceviamo dal Gran Maestro della Confraternità della Vite e del Vino di Trento, Enzo Merz, e volentieri pubblicchiamo ———————————————————– Egregio/alʼAssociazione “Spagnolli-Bazzoni o.n.l.u.s.” di Rovereto con la collaborazione e lʼamicizia di Assoenologi sezione Trentino, Confraternita della Vite e del Vino, Associazione Sommellerie Professionale Italiana sezione TAA, Sovrano e Nobilissimo Ordine dello Antico Recioto, Ordine Nazionale Assaggiatori Vino sezione TAA, organizzaunʼAsta di
Continua a leggere...