Seminario Vitivinicolo La sostenibilità nel settore vitivinicolo Martedì 17 aprile 2012 – ore 16,00 Cantina Valpolicella di Negrar via Salgari, 2 – Negrar (VR) Produrre in modo etico e disciplinato, riuscendo a coniugare l’interesse comune e la salubrità delle produzioni con lo sviluppo economico del settore, è la vera sfida dello sviluppo sostenibile, argomento di grande attualità che sarà anche
Continua a leggere...10 novembre 2011 – Otto donne della Valpolicella presentano i propri “Vini del Cuore”, quelli che rispecchiano meglio la ricerca tutta femminile di equilibrio, armonia ed eleganza. Un lavoro nel vigneto e in cantina che esalta lati meno conosciuti del forte Valpolicella, del vigoroso Ripasso e del virile Amarone. Si chiama “Vini del Cuore” la degustazione di vini della Valpolicella
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Ci sono vini, ci sono grandi vini e poi ci sono vini che fanno la storia. Che restano nella memoria collettiva perché segnano svolte epocali; e non solo nell’enologia ma anche nel costume di una società. Uno di questi, anche se chiamarlo vino pare quasi riduttivo, è il Fojaneghe. Un vino trentino, anzi roveretano, che cinquant’anni fa fu il padre
Continua a leggere...Dopo tre anni di presidenza Sartori, Emilio Pedron torna alla guida del Consorzio Tutela Vini Valpolicella. Suoi vice: Daniele Accordini, direttore generale della Cantina Valpolicella Negrar, riconfermato nell’incarico, e Cristian Marchesini, produttore della zona classica, già consigliere nel precedente cda. Dall’ultimo mandato di Pedron, molte cose sono cambiate, soprattutto nel ruolo che la legge assegna all’ente. Dal 2010 i consorzi di
Continua a leggere...Forte e chiaro il messaggio evidenziato dal tradizionale incontro annuale tra la Confraternita della Vite e del Vino di Trento ed il Sovrano e Nobilissimo Ordine dello Antico Recioto della Valpolicella ospitato nella tenuta San Leonardo dei Marchesi Guerrieri Gonzaga a Borghetto di Avio. L’incontro, organizzato col supporto dell’avvocato […]
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