CHI SONO, COSA SCRIVO…

Sempre più in Trentino le Aziende Agricole produttrici di vino affidano la cura delle proprie viti ai cosiddetti terzisti. Contadini “impresari” ai quali viene appaltato il solo e mero lavoro manuale, ivi compreso l’utilizzo delle macchine agricole, di tutta la filiera della produzione della divin bacca compresa la vendemmia. Per tempi, modalità e indicazione dei trattamenti, tutto avviene sotto il