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Grazie, grazie, grazie. Grazie a il Giornale e grazie ad Antonio Maietta, sommelier dei sommelier italiani, che non cadono nella trappola linguistica e concettuale del TRENTODOC; e correttamente, quando parlano e scrivono, di metodo classico trentino e del territorio da cui nasce, usano l’espressione inappuntabile TRENTO DOC. Mostrando di conoscere la differenza fra una denominazione un brand commerciale da salotto.

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Torna l’evento di AIS Veneto dedicato a spumanti e Champagne, domenica 2 giugno a Villa Palazzon di Colzé di Montegalda (VI). Un banco d’assaggio con degustazioni, laboratori e un concorso per sciabolatori Una nuova sede e un programma ricco di appuntamenti per la sesta edizione di Bollicine Wine Experience. L’evento di AIS Veneto dedicato agli spumanti sarà ospitatodomenica 2 giugno 2019 dalla cinquecentesca Villa Palazzon

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Presentato a Vinitaly il prossimo congresso AIS in programma dal 22 al 24 novembre 2019 e dedicato all’enoturismo Sarà Verona la sede del prossimo Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, che quest’anno ruoterà attorno al tema dell’enoturismo. Martedì 9 aprile AIS Veneto, nel corso della conferenza stampa tenutasi allo stand della Regione Veneto di Vinitaly, presentato il programma della tre giorni dedicata al mondo

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Formazione, comunicazione e coinvolgimento. Questi i regali che l’Associazione Italiana Sommelier porge ai suoi quarantamila soci e ai futuri corsisti in occasione del suo compleanno.   L’Associazione Italiana Sommelier il 7 luglio festeggia cinquantatré anni di onorata carriera al servizio del vino italiano. Nata a Milano nel 1965 per opera di quattro soci, si è poi ramificata in tutte le

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Sabato la sommellerie Ais del Trentino, riunita in assemblea all’Hotel Adige di Mattarello,  con un voto plebiscitario (70 %) ha rieletto alla presidenza  il dottissimo e preparatissimo Mariano Francesconi. Che ricopre questo ruolo già da 12 anni. E continuerà a ricoprirlo per altri quattro. Un’era geologica. O preistorica. Un anno fa l’AEEI del Trentino, l’associazione che organizza  gli enologi e

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RICEVIAMO E VOLENTIERI (MOLTO) PUBBLICHIAMO di Rosaria Benedetti, candidato presidente AIS del Trentino     Cari Amici e Colleghi Sommelier Trentino, Mi rivolgo a voi tutti a meno di una settimana dalle votazioni per l’Elezione della Presidenza di AIS del Trentino, alla quale mi sono candidata insieme a quattro importanti volti della nostra Associazione regionale: Roberto Anesi, Walter Forrer, Marco

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Il nove giugno all’Hotel Adige di Mattarello i cinquecento sommelier trentini dell’Ais voteranno la squadra e il presidente che li guiderà e per i prossimi quattro anni. A contendersi la prestigiosa carica della più potente associazione della sommellerie italiana e trentina, il presidente uscente Mariano Francesconi, in cerca della quarta riconferma, e la sommelier professionista roveretana Rosaria Benedetti. Alcune cose su

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Domenica 6 maggio torna l’appuntamento di Ais Veneto all’Abbazia di Praglia (Padova) con oltre 300 vini delle 74 DOCG italiane, degustazioni e visite guidate Le DOCG d’Italia si danno appuntamento domenica 6 maggio 2018 dalle 10.00 alle 20.00 all’Abbazia di Praglia di Teolo (Padova), in occasione della sesta edizione di DOCG Wine Experience. L’evento, organizzato dalla delegazione padovana di AIS Veneto, vedrà la presenza di oltre 300 etichette, che fanno

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A FICO EATALY WORLD LA FINALE DEL XXX CONCORSO “MIGLIOR SOMMELIER JUNIOR” DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Sarà Bologna, nella giornata del 20 marzo 2018, a ospitare l’edizione numero trenta del contest dedicato alle giovani promesse della sommellerie italiana. Prove preselettive, scritti, una prova orale e tanta pratica. Tecniche di servizio, cocktail, distillati e vini speciali; e ancora, viticoltura, enologia, enografia nazionale,

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Fioccano gli enoconsigli per il brindisi del primo dell’anno. E con loro le castronerie. Su Winefolly un post parla, con intenzioni lodevoli e meritorie sia chiaro, degli spumanti italiani e avverte che “se vedete il Prosecco rosé, sappiate che il colore rosa deriva dall’aggiunta di un tocco di Pinot nero (Pinot Noir); il che gli conferisce aromi di pesca e fragola”.

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Martedì 12 dicembre 2017, alle ore 18.00, negli spazi espositivi Micro Arti Visive di Porta Mazzini si inaugura la rassegna dedicata al riuso dei tappi di sughero attraversol’espressione artistica L’appuntamento romano è collegato al progetto BIANCOROSSOGREEN dell’Associazione Italiana Sommelier, nato nel 2014 con l’obiettivo di sensibilizzare il consumatore al rispetto dell’ambiente. Si tratta di un percorso ambizioso, orientato al riuso

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Ingredienti: 1. Vini. Ca. 500 campioni da degustare rigorosamente alla cieca. 2. Degustatori. Un manipolo, ca. 15 persone, divise in commissioni. Contrariamente a quello che molti pensano, per questo lavoro, se si è in tanti è più difficile prendere cantonate, però si allungano i tempi… Le commissioni sono composte da Soci Ais nelle tipologie Degustatori Ufficiali, Sommelier professionisti, Sommelier, Enotecnici

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Tra i numerosi eventi che caratterizzeranno il prossimo Congresso Nazionale dell’AIS, in programma a Taormina dal 27 al 29 ottobre, sicuramente uno dei più attesi è il Concorso che assegnerà il titolo di Miglior Sommelier d’Italia – Premio TRENTODOC. L’avvincente competizione vedrà impegnati i campioni di diverse regioni italiane e i sommelier giunti in semifinale attraverso un’apposita selezione a livello

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Molti gli appuntamenti per gli appassionati di vino durante il 51° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier: nella sede congressuale del San Domenico Palace di Taormina avranno luogo numerose degustazioni dedicate alle 130 aziende selezionate dall’AIS tra le migliori in Italia. Verticali, tematiche, in alcuni casi inedite, spesso alla presenza dei rispettivi enologi e produttori, saranno occasioni imperdibili per degustare etichette

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Sabato 13 maggio 2017 si terrà in tutta Italia la Giornata che celebra la cultura del vino e dell’olio voluta dall’Associazione Italiana Sommelier. Fissata per il 10 maggio 2017 la conferenza stampa a Roma, presso il MIBACT Nelle diverse regioni d’Italia sono stati individuati luoghi rappresentativi, interlocutori assai qualificati e produttori in grado di esprimere nei propri oli e vini

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