CHI SONO, COSA SCRIVO…

L’Oltrepò esporta vino alle multinazionali trentine e dal Trentino importa metodi padronali e ottocenteschi. Anche in questa vicenda, come in tante altre che si sono succedute negli ultimi anni, e che coinvolge l’amico stimato *Davide Bortone*, i territori, e le denominazioni, controllati dal padronato multinazionalistico, per lo più e seppure cooperativo, esprimono con la violenza, perché di violenza si tratta,

Qualche giorno fa a Trento nelle aule polverose di palazzo Trautmannsdorf, sede di Consorzio Vini del Trentino, si sono consumate le selezioni per l’edizione 2025 della più ascoltata guida enologica italiana, il Gambero Rosso. Se questa fosse la notizia, sarebbe una notizia di serie zeta. E invece la notizia c’è e sta tutta in un’assenza clamorosa e mai annunciata. Un’assenza

CÀ DEL GARDA – LOPPIO DI MORI (TN) –  19 APRILE 2024 ORE 19: L’ALTRO TRENTINO, L’ALTRO VINO. VIAGGIO NELL’ENOGRAFIA MINORE DEL TRENTINO. FRA ANTICHI VITIGNI (TURCA, PAVANA, GROPPELLO), PIWI, QUALCHE CONCESSIONE AGLI INTERNAZIONALI E SPUMANTIZZAZIONI, RIFIORISCE LA TRADIZIONE ENOLOGICA DELLA VALSUGANA E DELLA VALLE DI NON. UNA RISCOPERTA DELLE RADICI VITIVINICOLE DI DUE AREALI STORICI DEL VINO; DOVE, FRA

CÀ DEL GARDA – LOPPIO DI MORI (TN) –  28 MARZO 2024 ORE 19: MAGNUM STYLE – GRANDI VINI IN GRANDI FORMATI conduce la degustazione la sommelier professionista ROSARIA BENEDETTI con la partecipazione del giornalista enogastronomico NEREO PEDERZOLLI DEGUSTAZIONE DELLE SEGUENTI DENOMINAZIONI SERVITE IN FORMATO MAGNUM – Chateauneuf du Pape AOC – 2019 – Champagne AOC – Brut – Barbaresco

CÀ DEL GARDA – LOPPIO DI MORI (TN) –  01 MARZO 2024 ORE 19: TEROLDEGO (r) EVOLUTION: LA MEGLIO ANNATA ROTALIANA PRODUTTORI: DE VESCOVI, DE VIGILI, DONATI, DORIGATI, ENDRIZZI, FORADORI, GAIERHOF, MARTINELLI E ZENI   conduce la degustazione la sommelier professionista ROSARIA BENEDETTI Sono nove aziende e undici liberi viticoltori. Sono i figli di ultima generazione delle cantine che hanno fatto

È andata a Silvano Clementi, ricercatore e titolare dell’Azienda Agricola Villa Persani, la quarta edizione del premio “Nel segno di Zierock”. Prima di lui lo avevano vinto gli alto atesini Martin Gojer, Clemens Lageder e Thomas Niedermayr Guardare il mondo a testa in giù, ribaltare le prospettive consuete, forse aiuta ad esplorare un orizzonte che non si ferma al tetto.

CÀ DEL GARDA – LOPPIO DI MORI (TN) –  24 GENNAIO 2024 ORE 19:  LE COLLINE AVISIANE, I SORNI E I MASI VOL. 1 – INDAGINE SU UN TERRITORIO AL DI SOPRA DI OGNI SOSPETTO. PRODUTTORI: KLINGER – LA VIS – MASO GRENER – MASO NERO – MASO POLI – MOLINO DEI LESSI – MONFORT – PIFFER /NENO VINI D’ÉLITE conduce

CÀ DEL GARDA – LOPPIO DI MORI (TN) –  13 dicembre 2023:  EUGENIO ROSI INCONTRA LA MEGLIO GIOVENTÙ LAGARINA – INDAGINE SU UN TERRITORIO AL DI SOPRA DI OGNI SOSPETTO. conduce la degustazione la sommelier professionista ROSARIA BENEDETTI con le aziende vitivinicole : Chizzola, Skomina, Mattè, Sondelaite, Frapporti, Feudo Bazom, INTRUSO e EUGENIO ROSI VITICOLTORE DEGUSTAZIONE IN 10 TAPPE E

Una comunità territoriale erede degli antichi 4 Vicariati – Ala, Avio, Brentonico e Mori – che vale il 20 % dell’intera vitivinicoltura del Trentino e 4 vini (+ 2) rappresentativi, in una prova di abbinamento guidato con il formaggio TRENTINGRANA. Conduce il laboratorio STEFANO FERRONI, sommelier e relatore FISAR delegazione di Milano, assaggiatore certificato ONAF VALDADIGE DOC SCHIAVA 2022 –

Il Trentino del vino e dei vignaiuoli senza la tua grazia e la tua eleganza oggi, forse, sarebbe meno bello e meno moderno. In questa periferia dell’impero, portasti l’intelligenza e il cuore, la la saggezza e l’equilibrio, la socievolezza e la cordialità di quella Magna Grecia che si percepiva in ogni tuo gesto. Senza di te, forse, non sarebbe nata