Non più solo un settore di nicchia o di moda. Il biologico, anche in Trentino sta crescendo notevolmente. Stando ai dati della Provincia autonoma di Trento, si è passati dal 2008 al 2017 da 118 a 970 ettari con un incremento di oltre 8 volte. Nel primo semestre 2018, inoltre, si è raggiunta la soglia dei 1000 ettari, il 10%
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La vendemmia 2017 è pressoché archiviata almeno qui in pianura, mancano ancora poche varietà da assicurare alle mani esperte degli enologi in cantina, ma sono piccole quantità rispetto alla massa già incantinata, tralascio ogni commento relativo all’annata trascorsa ci sarebbe materiale per un altro post. Il viticoltore ottimista guarda avanti e per dimenticare le problematiche passate, finita la raccolta fa
Continua a leggere...COMUNICATO STAMPA ARRIVA in prima mondiale il PASSAPORTO genetico dei VITIGNI ITALIANI Mappatura del vigneto ITALIA, ecco i dati salienti dello studio finanziato dal Mipaaf , coordinato da Luigi BAVARESCO per meglio conoscere e far conoscere il nostro patrimonio vitivinicolo Treviso, 24 Novembre 2015. Verrà presentato domani a Vicenza – ore 18.00, nell’impareggiabile contesto della Biblioteca internazionale La Vigna, un
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