Riceviamo e volentieri pubblichiamo —————————————— Gentili Cosimi, vi segnaliamo un nuovo articolo su Imperial Wines, dedicato al “battesimo” del progetto: una degustazione di vini “della tradizione“, in comparazione tra Moravia e Trentino/Sudtirol … ma quale tradizione? I vitigni tradizionali che qui si tentano faticosamente di salvaguardare (spesso in modo poco più che folklorico) a nord del Brennero sono diffusi, caratteristici
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo —————————– Cari Cosimi, vi scriviamo per farvi partecipi dell’avvio di un piccolo progetto di cultura enoica, il cui obiettivo è costruire dei collegamenti e delle relazioni stabili tra vignaioli trentini, sudtirolesi, friulani, moravi, austriaci, ungheresi, sloveni, croati … insomma, tra vignaioli che lavorano sui territori che, al 1914, rientravano nei confini del vecchio impero asburgico.
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