L’enologo avrà una quarantina d’anni; sia io che lui siamo un po’ fuori posto, io lombardo venuto a trovare mia figlia, che fa la liutaia, pittrice, fotografa (insomma l’artista artigiana) dalle parti di Biella; lui, maremmano che lavora in Piemonte. Siamo in una delle più antiche aziende del Piemonte settentrionale, le Tenute Sella, a Lessona. Andiamo a fare un giro

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