Chi ancora pensa, e sono in molti, che i vini bianchi non siano adatti né all’invecchiamento né al legno, sempre che abbia voglia di cambiare idea, il che fa sempre bene a tutti, può assaggiare Zeus: etichetta prodotta ai Pochi di Salorno, una delle zone più vocate dell’Alto Adige e non solo per i bianchi – non serve spiegarne le
Continua a leggere...Pollenzo (CN), 27 ottobre 2011 – “La battaglia più importante per la predominanza nel comparto vinicolo tra Italia e Francia si combatterà su suolo cinese. È nel Paese orientale che si sta giocando il destino di molte imprese francesi, presenti già da almeno un paio di decenni ma anche di aziende italiane seriamente intenzionate a conquistare una fetta del mercato
Continua a leggere...(fonte Fedagri) Barolo (Cuneo), 26 ottobre 2011 – Dal 2000 al 2010 sono andate perse, in Italia, il 15,6% delle superfici vitate che sono passate da 772.513 ettari a 651.863 ettari. Più contenuto il calo in Francia, che nello stesso periodo ha fatto registrare una contrazione del 9,6% e in Spagna (-9,4%). Questi alcuni dei dati di scenario diffusi nel corso dell’Assemblea delle cooperative
Continua a leggere...Stamattina, verso mezzogiorno, ho bevuto una flûte di Altemasi Millesimato Cavìt. La ho presa al bar River di Rovereto. Avendo fretta non ho chiesto né l’annata né la sboccatura. Bevuto al volo. Un servizio accettabile, una flute elegante, finalmente, e qualche stuzzichino che non guasta mai. Prezzo 3 euro che, tutto sommato, visto quello che gira mi è sembrato abbastanza
Continua a leggere...(FONTE ANSA) – TRENTO, 25 OTT – E’ di un milione 173 mila quintali d’uva la vendemmia 2011 in Trentino, che ha interessato oltre diecimila ettari di vigneti, con un calo di produzione del 6,1% rispetto allo scorso anno. Piu’ consistente e’ il calo delle uve nere (-12,9%) mentre piu’ contenuto risulta quello delle bianche (-3,3%). Complessivamente le uve raccolte
Continua a leggere...Ma i promotori istituzionali del Trentodoc ci sono o ci fanno? Ma credono che per promuovere efficacemente un marchio, basti organizzare serate, anzi settimane, per happy few, fra Roma e Madrid, come stanno facendo in questi giorni (a proposito: sarebbe interessante sapere quanto costano e sarebbe utile sapere quale è il ritorno economico in termini di bottiglie vendute e di
Continua a leggere...C’è una buona notizia per noi che amiamo il metodo classico di Trento. E’ in arrivo sul mercato una nuova bottiglia di TrentoDoc Noir che promette davvero di sorprendere. Le prime bottiglie, forse e lo speriamo con tutto il cuore, arriveranno per fine anno, la sboccatura di un migliaio di pezzi infatti sta avvenendo in questi giorni. Non sono autorizzato
Continua a leggere...(Fonte Argav – Regione Veneto) – Nasce la filiera delle regole del Prosecco, la più grande DOC d’Italia, tutta del Nord Est. L’assessore all’agricoltura del Veneto Franco Manzato ha insediato, infatti, nei giorni scorsi il tavolo tecnico del vitigno Glera, la cui produzione è stata regolata lo scorso luglio, su richiesta del sistema produttivo, con provvediment i delle due Regioni
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Continua a leggere...Questo blog condivide in tutto e per tutto il pensiero di Madame Lily Bollinger: “Bevo Champagne quando sono felice, e quando sono triste. A volte lo bevo quando sono sola. Ma quando sono in compagnia lo considero indispensabile. Mi ci diverto quando non ho fame, e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia
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