Dunque, ora mi do la zappa sui piedi. E dico una cosa che non dovrei dire: sono sempre più convinto che tutto questo gran parlare di vino che si fa in rete (web, social e tutto il resto) non faccia vendere una bottiglia in più. E forse non fa nemmeno crescere la cultura del vino. Forse, quando le cose sono
Continua a leggere...Rilancio, in salsa trentina, la proposta formulata l’altro giorno su Le Mille Bolle Blog da Franco Ziliani e rivolta all’universo del metodo classico nazionale. E’ immaginabile pensare ad una larga intesa fra produttori, di metodo classico, e ristoratori, che metta in campo un’offerta eno-gastronomica, a prezzi accessibili, concordata fra le parti, per un tempo determinato. Con l’obiettivo di contenere la
Continua a leggere...Due segnalazioni per altrettante recensioni, positive, su due TRENTO, apparse nei giorni scorsi in rete. La prima che vi suggerisco è quella firmata da Franco Ziliani su Le Mille Bolle Blog, dedicata all’insolito – insolito perché prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco – Metodo Classico dell’Azienda Agricola Zeni di San Michele (Grumo) all’Adige, il Dosaggio Zero Maso Nero 2010. L’altra
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo …………. E’ il ristorante Sawamura di Tokyo a vincere il concorso “Essere Soave” per essere stato il locale che ha stappato più bottiglie di vino Soave in assoluto nella capitale nipponica nell’ambito delle attività promozionali coordinate dal Consorzio di Tutela, in collaborazione con l’agenzia Wellcom e l’ufficio ICE di Tokio. Il concorso è rientrato nella
Continua a leggere...Ieri un piccolo produttore veronese mi ha chiesto quale sia, secondo me, l’azienda vinicola più social (social nel senso di social media) del Trentino. Ho risposto senza reticenze: “Mezzacorona e solo Mezzacorona”. Sì, avete capito bene: Mezzocorona. Penso che, oggi, solo la grande cooperativa rotaliana abbia capita, e fatta propria, la grammatica dei nuovi media. Che è una grammatica fondata
Continua a leggere...di Rusticus – La storia del piccolo Simone mi fa venire in mente il nostro medioevo, prossimo e futuro. Non parlo della persecuzione e delle stelle di David. Ma delle storie inesistenti che abbiamo creato e continuiamo a creare. Questo in tema di viti e cultivar di cosa nostra. Trento & Valle d’Adige Trento e la valle d’Adige hanno sempre
Continua a leggere...Ieri sulla prestigiosa rivista digitale Slowine, il collega Fabio Giavedoni ha affrontata la questione della soglia di prezzo a cui vengono (s)vendute, questa volta all’estero – negli States -, le bottiglie di TRENTODOC di una celebre maison trentina. E’ un tema, questo, che si è affrontato mille volte anche qui. Inutilmente. Nel suggerirvi la lettura dell’articolo, però vi segnalo anche
Continua a leggere...Leggo sul dorso trentino del Corsera di qualche giorno fa, una lunga intemerata contro quelle bottiglie che riportano in etichetta le truci effigi di Hitler e del Duce. Mi dico: oddio ci risiamo. Ecco la sfilata dei buoni sentimenti. Di etichette trucide ne abbiamo viste di ogni. E di cazzate scritte sopra le etichette, e non solo sopra le etichette,
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