Zuppetta di patate, porri e Gewürztraminer profumata alla cannella* con orzo, lenticchie e fagioli allegri dall’ Ecuador* Orecchiette (solidale italiano*) con salsa alle verdure Grestane e curcuma* Lavarello gratinato al forno con pane aromatico al curry* pomodoro fresco, olive taggiasche e capperi Riso thay aromatico * Brasato alla birra di quinoa bio * purè di patate
Continua a leggere...di Wyatt – Venerdì sera, nell’accogliente cinquecentesca sala del Ristorante Antica Gardumo di Ronzo Chienis, abbiamo festeggiato il compleanno dell’amico David. Un ringraziamento particolare al padrone di casa e Chef Giovanni Benedetti e alla moglie Erika per la splendida accoglienza riservataci e l’ottimo menu’ proposto. In ordine di apparizione, i vini posti in abbinamento ai piatti. Champagne Dom Ruinart 1993
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