calabroni

Se invece di essere il 1° di agosto, oggi, fosse il 1° di aprile non avrei dubbio: la notizia che ricercatori della FEM di San Michele all’Adige hanno scoperto che i responsabili della tipicità dei nostri vini sono i calabroni e le vespe che si portano in pancia i lieviti della fermentazione, beh, puzzerebbe di pesce d’aprile lontano un miglio.Lo