Ieri verso mezzogiorno mi telefona una collega e mi chiede a quale cantina bussare per fare una degustazione e acquistare eventualmente qualche bottiglia di vino. E’ in giro, in lungo e in largo, per il Trentino dal mattino in compagnia di un’amica di Milano e vorrebbe portarla  a visitare una delle nostre cantine. Inutilmente, perché è domenica e le cantine di

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