Questo post nasce quasi per gioco, dopo una decina di giorni di intense bevute serali a cui mi sono dedicato insieme all’amico Stefano. Trattandosi di bevute, non ho preso appunti come faccio di solito quando provo a cimentarmi dilettantescamente con qualche degustazione. Quindi andrò a memoria e sarò molto sintetico, trascrivendo solo ciò che mi è rimasto in mente. E provando,
Continua a leggere...Foto scattata questa mattina all’entrata di un supermercato trentino. Colpiscono le denominazioni: Mueller e Marzemino ricadono sotto la Doc Trentino, mentre la bottiglia ribassata di Teroldego è un Vigneti delle Dolomiti. Questo mi fa pensare che DOC Rotaliana, così territorializzata, sia più efficace della DOC Trentino. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati
Continua a leggere...Secondo gli esperti, la varietà Teroldego ha buone chance di catapultarsi con successo sui mercati internazionali e diventare una varietà di riferimento fra le uve da vino. Splendida notizia. Chi ha tutelato il territorio, i rotaliani, se lo merita. Però mi permetto una nota a margine. L’agenzia che ha diffusa la notizia indica come salvatrice del Teroldego la pur brava
Continua a leggere...Su Decanter l’elogio del Teroldego di Foradori e di Endrizzi.Ma non eravamo una terra da grandi vini bianchi. Per Vocazione. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo
Continua a leggere...Durante la serata gli chef Walter Miori e Paolo Dolzan si cimenteranno in un divertente showcooking e proporranno agli ospiti le loro personali ricette di orzotto e smacafam. Non mancheranno la mortandela della Val di Non e le castagne della cooperativa Castanicoltori del Trentino. Al termine della serata, estrazione della lotteria: in palio preziose confezioni vino firmate Cantina Rotaliana. Per
Continua a leggere...Cantina Rotaliana ha il piacere di invitarLa all’evento Rosso d’Autunno, che si terrà giovedì 30 ottobre dalle 17.00 alle 21.00 presso i nuovi spazi accoglienza della cantina (a Mezzolombardo, Via Trento 65/B). Durante la serata gli chef Walter Miori e Paolo Dolzan si cimenteranno in un divertente showcooking e proporranno agli ospiti le loro personali ricette di orzotto e smacafam.
Continua a leggere...Da Mezzacorona la proposta di un viaggio enoico. LINK Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero
Continua a leggere...Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Trento Ufficio Promozione Comunicato stampa Trento, 7 ottobre 2014 Una degustazione a tutto tondo: il teroldego rotaliano doc IL CLASSICO TUTTO TRENTINO Sabato 11 ottobre alle 18.00 diverse tipologie di Teroldego rotaliano Doc presentate dal Gruppo Mezzacorona Vigoroso, possente, di sapore secco, lievemente tannico e corposo, il Teroldego è per eccellenza il
Continua a leggere...Gustosa denuncia dei ribassi del Teroldego in GDO, oggi su Vino al Vino. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua
Continua a leggere...Mentre imperversano le "Botteghe Storiche", marchio usato anche per le pizzerie aperte ieri sera, un altro pezzetto di storia se ne va. Qui ci ho mangiato una sola volta: ottimo Teroldego e ottimi tortei di patatate. Bye Bye Antica Trattoria. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più
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