Giorno: 2 Dicembre 2019

Mi chiedo quale sia la perversa ragione commerciale che induce gli imbottigliatori industriali, come Cavit, a spremere il territorio in questo modo. La Doc Caldaro, per il versante Trentino, vale potenzialmente circa 900 mila bottiglie, ovvero niente; che senso ha vendere a questo prezzo, quindi con margini bassissimi, volumi così modesti? La ragione, credo, vada ricercata nel riflesso condizionato di

Uno dei più bei riconoscimenti, forse sul serio il più bello, che mi siano capitati, e che mi è capitato oggi, è questo: la famiglia Lunelli, Roberta “Madame Abate Nero” Lunelli e Roberto Sebastiani, mettono a disposizione un Clesurae 2002 in formato Magnum della loro collezione privata e intima per il corso ABC del Vino che ho contribuito ad organizzare

È stato assegnato ad Alleanza delle Cooperative agroalimentari il premio Voice of Wine 2019, istituito dalla World Bulk Wine Exhibition, la manifestazione internazionale dedicata al vino sfuso, in programma oggi e domani ad Amsterdam. Il premio viene dedicato ogni anno al riconoscimento dell`impegno e del lavoro di individui, aziende, istituzioni o associazioni a sostegno all`industria vinicola in generale e del