Comunque quando voglio fare pace con i tannini verdi e la frequente evanescenza del Marzemino trentino devo spostarmi a sud delle zone elette (Isera e Ziresi) e scendere verso Ala, a Chizzola. E allora mi pacifico con questa varietà. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi
Continua a leggere...Dichiaro subito il mio personale conflitto di interessi: questo Marzemino lo ho visto nascere nella cantina dell’amico Albino Martinelli. Quindi il mio giudizio vale per quel che vale. In parte ne ho anche seguita la vestizione, suggerendo al produttore, l’amico Albino appunto, di provare a superare completamente la declinazione varietale in etichetta, per far posto ad una più definita connotazione
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