Una comunità territoriale erede degli antichi 4 Vicariati – Ala, Avio, Brentonico e Mori – che vale il 20 % dell’intera vitivinicoltura del Trentino e 4 vini (+ 2) rappresentativi, in una prova di abbinamento guidato con il formaggio TRENTINGRANA. Conduce il laboratorio STEFANO FERRONI, sommelier e relatore FISAR delegazione di Milano, assaggiatore certificato ONAF VALDADIGE DOC SCHIAVA 2022 –
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Presenti alla cerimonia di premiazione del concorso “Il turismo incontra l’agricoltura” il Vicesindaco Franco Nicolodi e l’Assessore al Turismo Federico Rosina, tra i più convinti sostenitori di questo lungimirante progetto. Nominati anche altri due associati alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino: l’Associazione Tutela Marroni del Castione e l’Azienda Agricola Zanghielli Maurizio che, attraverso la loro attività, hanno
Continua a leggere...Sono il Brut TRENTO Balter (antipasto), il Pinot Grigio Petramontis Villa Corniole (primo piatto), il Pinot Nero EnOpere di Sociale Aldeno (secondo piatto) e il San Matim di Grigoletti (dessert), i quattro vini selezionati per gli abbinamenti con il menu a base di castagne dello chef stellato dell’Orso Grigio Cristian Bertol. Fra i distillati è stata scelta la grappa di
Continua a leggere...comunicato stampa LA NONA EDIZIONE DI “DIVIN OTTOBRE” SI CHIUDE A TRENTO Quinto e ultimo fine settimana per il calendario di eventi organizzati dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino. Protagonisti dell’ultimo appuntamento due prodotti simbolo dell’autunno: castagne e vino. Si avvia alla conclusione “DiVin Ottobre“, calendario di appuntamenti promosso dalla Strada del Vino e
Continua a leggere...Su la Voce del Nord Est i Marroni di Castione Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine. Territorialista, autoctonista e anche un po’
Continua a leggere...Ma se le castagne, quest’anno non ci sono – e l’altr’anno nemmeno -, perché non sospendere anche le varie feste, ganzeghe,festival della castagna? Non sarebbe più utile – dico utile – fare un’operazione verità e rimandare a tempi migliori? Come, per esempio, si è deciso di fare ad Isera con La Vigna Eccellente. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo
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