OMUNICATO STAMPA nr. 830 Sito internet: http://www.provincia.tn.it E-mail: uff.stampa Trento, 13 aprile2015 Ufficio Stampa Piazza Dante, 15 – 38100 Trento Tel. 0461/494614 – Fax 494615-16 La giunta provinciale destina 30.000 euro per le analisi e i controlli a garanzia dei disciplinari di produzione PRODOTTI "QUALITÀ TRENTINO": AIUTI PER LA CERTIFICAZIONE Per incentivare gli agricoltori sulla strada della qualità, aiutandoli a
Continua a leggere...Comunicato stampa Trento, 12 aprile 2015 GLI ENOTECARI D’ITALIA ALLA SCOPERTA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE TRENTINE Tre giorni tra alcune delle cantine più rappresentative del territorio tra Val di Cembra, Vallagarina e Piana Rotaliana. Tutti i dettagli dell’itinerario proposto dal Consorzio Vini del Trentino per lo stage formativo promosso dall’Associazione Vinarius a favore dei propri soci. Per il secondo anno consecutivo,
Continua a leggere...comunicato stampa Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro il padre. Da lì,
Continua a leggere...Ingredienti – dosi per quattro persone Polpa di coniglio g 700 Olio di oliva g 30, 2 scalogni, sale g 8 Un bicchiere di vino bianco aromatico Carote g 150, fave, pelate g 100 2 tuorli, panna fresca g 100, un limone Un mazzetto prezzemolo Procedimento Tagliare la polpa a spezzatino. Rosolarla con l’olio, sale, bagnare con il vino, stufare
Continua a leggere...Chi mi conosce sa che non vado matto per questa varietà, la Zicolaa ovvero l’Ambrusca a foglia Frastagliata (modernamente rinominata Enantio). E infatti per questa ragione, credo, questa bottiglia l’avevo dimenticata in cantina. L’altro giorno, un po’ per curiosità e un po’ per noia l’ho aperta. E’ il Ciso dei Dolomitici 2010, la prima annata. Tutta la storia di questa
Continua a leggere...(a cura di ufficio stampa AIS del Trentino) – Nel pomeriggio di oggi, nella splendida cornice del MUSE, AIS Trentino ha festeggiato il 50° Anniversario dell’Associazione Italiana Sommelier con un’importante degustazione di Bitto Storico accompagnato dalle eccellenze delle Cantine Ferrari di Trento e dell’Azienda Nino Negri della Valtellina. Alla degustazione hanno partecipato più di 100 persone. Ad introdurre la degustazione
Continua a leggere...C’è ancora tempo, oggi pomeriggio e domani, per andare in Valle dei Laghi ad assaggiare Nosola e Vino Santo.Qui il programma delle iniziative di questi giorni Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone
Continua a leggere...Su I Numeri del Vino alcune interessanti, e anche preoccupanti, considerazioni su IWB, la società quotata in borsa nata dalla partnership fra Giordano Vini e la trentina Provinco del roveretano Mutinelli. Link Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è
Continua a leggere...Niente di che, ma per è un’ottima occasione per distrarsi un poco. Fra fiori, colori e damigiane che hanno fatto il loro tempo. Vivai Passerini, via alla Forca, Brentonico Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio
Continua a leggere...Il 31 marzo scorso il professor Geremia Gios, a Trento, ha lanciato la sua piattaforma per un nuovo modello cooperativo, in vista del rinnovo, a giugno, dei vertici della Federazione delle Cooperative del Trentino. Trentino Wine ha deciso di condividere con i lettori e i commentatori il testo integrale dell’intervento di Gios, che ringraziamo per aver concesso al nostro blog i diritti di pubblicazione.
Continua a leggere...