Info di servizio, per segnalare due post interessanti che ho letto oggi. Uno dedicato alle parole del vino (biologico). L’altro ai numeri del vino, anzi ai numeri dei blog sul vino. Il primo post, seconda parte del secondo capitolo della Trilogia dell’Imprecisione di Primo Oratore su Osservatorio del Vino, riprende un discorso cominciato qualche giorno fa ed esamina il fenomeno
Continua a leggere...Oggi è giornata di comunicati stampa. Questo che vi giro è davvero off topic, anzi off blog. Riguarda un paio di prestigiose, e meritate, segnalazioni ottenute da una coop pugliese: Cantina Due Palme. Lo giro volentieri sul blog sfidando il buon senso, perché a quella coop sono affezionato da molti anni. Sugli autoctoni ha sempre fatto un gran lavoro, sapendo
Continua a leggere...Giro sul blog il comunicato stampa inviato questa mattina dall’Ufficio Studi della Fiera veronese. Sono i risultati di un’indagine demoscopica che ha avuto come tema la descrizione dell’offerta enologica dei ristoranti italiani e le abitudini dei consumatori che li frequentano. Mi sembrano numeri, e tendenze, interessanti. Buona lettura! Verona, 19 dicembre 2011 – Francia, Germania, Austria per i vini
Continua a leggere...