di Viola Violante d’Ondariva – Chi lo ha mai detto che una NobilDonna non possa andar d’accordo con i fornelli? E chi ha mai detto che i funghi porcini non si sposano con la besciamella? Cari lettori di Trentino Wine Blog a Voi è arrivato il momento di presentarmi in tutta la mia essenza, quella di chef. Da Nobildonna qual
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo L’agricoltura senza insetti è un’agricoltura che muore. E purtroppo insetti come le api stanno scomparendo e mettono in serio pericolo l’impollinazione delle colture. Le api sono indispensabili per l’intero sistema ecologico. Senza l’impollinazione molte piante non possono fruttificare. Recentemente la vitalità degli alveari è diminuita. Cosa fare per migliorare le condizioni di vita e di produttività
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo Per la prima volta il Consorzio Tutela Vini Valpolicella sarà presente con un proprio stand al ProWein di Düsseldorf dal 24 al 26 marzo 2013. Una scelta di rappresentanza che segue il riconoscimento al Consorzio dell’erga omnes: un ruolo che lo porta ad agire non più solo nell’interesse dei propri soci, ma in maniera estesa di
Continua a leggere...Continuano gli appuntamenti organizzati in collaborazione fra Trentino Wine Blog e il ristorante Mas dela Fam di Ravina di Trento. Stesso format e stesso entusiasmo, per una serata tutta dedicata al Teroldego Rotaliano, il sovrano dell’autoctonismo trentino. Inizio del libero dibattito ad ore 17; seguirà degustazione di 6 etichette di Teroldego e cena preparata dallo Chef del ristorante Mas dela
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