Appuntamenti primavera 2017
Confraternita Tonco de Pontesel
- Venerdì 24.02. 2017 I salumi di Massimo Cis Con gli Spumanti di S. Micheal
- Venerdì 10.03.2017 Gran bollito a cura dei cuochi della Confraternita con I Grandi Bordolesi Trentini. Con la Partecipazione della Cantina S. Leonardo
- Venerdì 07.04. 2017 Gli asparagi di Zambana con la Cantina Zeni di Grumo, S Michele all’Adige
- Venerdì 21.04. 2017 Cruditè di pesce a cura della pescheria Enzo e Le proposte della Proposta Vini
PRENOTA telefonando al numero 339 226 42 14
Venerdì 24.02. 2017 I salumi di Massimo Cis Con gli Spumanti di S. Micheal
Menù
Variazioni di salumi di Massimo Cis
Trofie alla matriciana in doppia versione in bianco (la gricia), in rosso (la classica)
Salame al cioccolato con salsa alla vaniglia
Costo della serata € 30,00, 25,00 per tesserati
Venerdì 10.03.2017 Gran bollito a cura dei cuochi della Confraternita con I Grandi Bordolesi Trentini. Con la Partecipazione della Cantina S. Leonardo
Menù
Tortellini (tipo Valeggio della Cinzia del “Chicco di grano”)
Gran bollito con salse a cura dei cuochi della Confraternita
Zuppa dell’Inglese
Costo € 35,00, 30,00 per tesserati
Venerdì 24.03. 2017 A Tutta Birra con la Partecipazione dell ‘Abbazia della birra di Sabrina Smaniotto
Menù
Strudel allo speck del Mas dela Fam e verza con RIDUZIONE alla birra Lagora
Vialone nano sfumato alla Steinbier Leikeim con Vegetali in brunoise
Bavarese alla birra Lifemans brut alla ciliegia
in abbinamento Una Selezione di birre curato da Sabrina
Costo € 30,00, 25,00 per tesserati
Venerdì 07.04. 2017 Gli asparagi di Zambana con la Cantina Zeni di Grumo, S Michele all’Adige
Menù
Savarin agli asparagi con salsa al Casolet
Ravioloni agli asparagi al burro e salvia
Fantasie di semifreddi a cura del Gran Maestro
Costo € 30,00, 25,00 per tesserati
Venerdì 21.04. 2017 Cruditè di pesce a cura della pescheria Enzo e Le proposte della Proposta Vini
Menù
Grande Sinfonia di cruditè di pesce di mare eseguita dal Maestro Enzo
seguira un succulento spaghetto allo scoglio
di granito alla frutta
Costo € 35,00, 30,00 per tesserati
PRENOTA telefonando al numero 339 226 42 14
Giornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine. Territorialista, autoctonista e anche un po’ comunista. Insomma contiene moltitudini e non se ne dispiace!