In Italia il vino si comunica troppo. E il rumore non fa bene al vino. Fra i rumoristi, naturalmente, mi ci metto anch’io. Dico questo leggendo una dichiarazione illuminante, rilasciata a margine delle iniziative collaterali di Vinitaly dal grande vecchio del vino italiano Angelo Gaja, riportata integralmente dal blog Vino al Vino di Franco Ziliani. Su cui, come consiglia anche
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Il 2010 è stato un anno nero per il vino italiano sul mercato interno, a differenza di quanto è accaduto per l’export che invece è cresciuto quasi dell’8%. Questa non è un novità. Alcuni numeri rappresentano bene la situazione. Negli ultimi vent’anni il consumo interno è crollato del 30 % (fonte Nomisma), nell’ultimo anno per la prima volta il consumo procapite è precipitato sotto i 40 litri. Entrando ancora più nel dettaglio si scopre che sul mercato interno la sofferenza colpisce di più le bottiglie di qualità, ovvero quelle che si attestano su una fascia di prezzo medio e medio alto. Una ricerca di Coldiretti ha messo a fuoco alcuni altri dettagli: in Italia la famiglia media spende poco più di 40 euro al mese in bevande. Di cui 20 se ne vanno in acquisto di acqua mentre il budget familiare per l’acquisto di vino si ferma a 12 euro al mese. Sono i numeri che disegnano il contorni di un mercato in crisi. A questi si possono aggiungere quelli elaborati da uno studio di Vinexpo, il Salone del vino della camera di commercio di Bordeaux. Ecco la radiografia dell’Italia:
2° produttore di uva da vino;
1° consumatore mondiale di vini fermi in termini di volume (5° in termini di valore);
5° consumatore mondiale di vini frizzanti;
6° mercato mondiale in termini di consumo di vini commercializzati a più di 10 dollari (7,19€) la bottiglia;
1° mercato mondiale per il consumo di vini commercializzati a meno di 5 USD (3,59 €) la bottiglia;
1° esportatore mondiale di vino in termini di volume e secondo in termini di valore.
Riassumendo, esportiamo moltissimo in termini di volume, molto in termini di valore. Consumiamo ancora molto in termini di volume ma sempre meno in termini valore. Infatti siamo al sesto posto fra i paesi consumatori di vini sopra i 7 euro e i primi consumatori di bottiglie sotto i 3,50 euro. Ancora numeri che raccontanto di un problema. Ho fatto questa premessa, per invitarvi a leggere i resoconti delle interviste che Vinitaly ha organizzato in questi ultimi due mesi (l’iniziativa si chiama Aspettando Vinitaly e la trovate sul sito della fiera). Tre domande secche ai maggiori protagonisti del mondo del vino italiano. Di cui una dedicata appunto alla crisi del mercato interno. La domanda é:
Il gap del mercato italiano è di natura economica, culturale o è un problema di comunicazione?
Ecco come hanno risposto, giornalisti, imprenditori, enologi e winemaker italiani
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Sono stati pubblicati oggi pomeriggio i risultati del 19° concorso enologico internazionale di Vinitaly. Leggendo la classifica mi ha colpito una cosa, i risultati del Trentino hanno bissato ampiamente quelli dell’Alto Adige. Al Trentino sono arrivate 17 Gran Menzioni, una medaglia di bronzo e una d’oro. Che coprono uno spettro variegato di vini, dai rossi, ai bianchi, alle vendemmie mature.
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Verona, 1 aprile 2011 – Una card con microchip e un calice: sono questi gli strumenti di Sparkling Italy, la nuova degustazione professionale che Vinitaly, in programma dal 7 all’11 aprile 2011 (www.vinitaly.com), dedica ai vini italiani prodotti con metodo classico e charmat nello spazio appositamente allestito tra i padiglioni 8 e 10/11. Una degustazione con un tempo massimo di
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Qual è la cosa migliore da fare il giovedì sera quando la giornata lavorativa si è chiusa e si sta aprendo una serata di relax e di abbandono totale? Fare un bagno! La mia vasca da bagno è una piscina olimpionica. Enorme. L’ho comprata per poterci nuotare; sono pigra e odio le palestre; non sopporto le persone che le frequentano:
Continua a leggere...Roma, 29 marzo 2011 – “Anche nel 2010 le cantine di Fedagri-Confcooperative si attestano ai vertici della viticoltura nazionale”. Così il presidente del Settore Vitivinicolo di Fedagri Adriano Orsi commenta i risultati dell’indagine sul settore vinicolo condotta dall’Ufficio Studi di Mediobanca che su un campione di 103 principali società italiane operanti nel settore vitivinicolo nazionale (27 delle quali aventi forma
Continua a leggere...Dopo tre anni di presidenza Sartori, Emilio Pedron torna alla guida del Consorzio Tutela Vini Valpolicella. Suoi vice: Daniele Accordini, direttore generale della Cantina Valpolicella Negrar, riconfermato nell’incarico, e Cristian Marchesini, produttore della zona classica, già consigliere nel precedente cda. Dall’ultimo mandato di Pedron, molte cose sono cambiate, soprattutto nel ruolo che la legge assegna all’ente. Dal 2010 i consorzi di
Continua a leggere...Di Alessandra Prizzon (gustosamenteinsieme.blogspot.com/) – Chi si avventura nel web, inevitabilmente prima o poi entra in contatto con i blog, quelle pagine personali, gestite da varie piattaforme come Blogger, WordPress, ecc. che permettono alle persone di esprimere a tutto il mondo se stesse, i loro hobby, le loro idee, esperienze,… Sì, perché non dimentichiamoci che la rete, questo “spazio” dove
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Fra qualche giorno, il 7 aprile, aprirà le porte Vinitaly. Per alcuni giorni Verona tornerà ad essere la capitale del vino. Stand, espositori, ma anche dibattiti e luogo di confronto. In qualche modo sarà presente anche l’Osteria Vecchio Carnera, e anche il suo blog, grazie allo stand di Albino Armani e Giuseppe Tognotti di Maso MIchei. Nei prossimi giorni, poi,
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Mancano ancora pochi giorni all’apertura di Vinitaly, nel frattempo vi consiglio di seguire il blog della fiera, http://aspettando.vinitaly.com; L’ultimo post che leggo riguarda le dinamiche di mercato del vino, l’impennata dell’export e la frenata della domanda interna. Risposte da cinque protagonisti del mondo del vino italiano: Giuseppe Martelli (Direttore generale Assoenologi – Presidente Comitato Nazionale Vini), Giacomo Rallo (Titolare di
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