Onav Trento in collaborazione con Palazzo Roccabruna, in vista anche del festival di Cembra, organizza per la serata del giorno giovedì 22 giugno 2017 con inizio ad ore 19 un momento unico di didattica e degustazione tutto dedicato al Mueller Thurgau. Saranno presenti due vini d’ oltralpe, uno altoatesino oltre otto referenze trentine. La serata sarà mirata ad un approfondimento dei vari
Continua a leggere...La kermesse è in programma dal 29 giugno al 2 luglio a Cembra LA RASSEGNA DEL MÜLLER THURGAU FESTEGGIA 30 ANNI CON IL RICONOSCIMENTO DELLA SOTTOZONA VALLE DI CEMBRA Torna l’appuntamento più atteso dai viticoltori della Valle di Cembra, con una quattro giorni ricca di iniziative ed eventi, dal concorso internazionale, che vede in gara Müller Thurgau provenienti da tutto
Continua a leggere...Con l’inaugurazione svoltasi a Palazzo Maffei, si è oggi aperta ufficialmente la XXVIII Rassegna Vini Müller Thurgau in programma a Cembra (Trentino) fino a domenica 3 luglio 2016. L’edizione 2016 si pone l’obiettivo di avvicinare il pubblico ad un consumo responsabile del vino, in particolare a quello di montagna, frutto del lavoro di eroici viticoltori che non offrono solo vini
Continua a leggere...La manifestazione che è prima di una Mostra di Vini e di un concorso enologico internazionale, un inno al territorio, rappresenta la vetrina turistica più eloquente per la Valle di Cembra. Da secoli vocata alla viticoltura, la Valle è assurta oggi a emblema nazionale ed internazionale dell’agricoltura eroica di montagna. Come dire: Valle di Cembra-immagine-cartolina a Vinitaly, a Expo 2015,
Continua a leggere...Credo di aver bisogno dell’aiuto di un tecnico, di un enologo, di un esperto vero, perché fra polifenoli, antociani, residuo zuccherino, estratto non riduttore, gradazione minima naturale, solforosa libera e totale, faccio fatica a districarmi. Ho bisogno di qualcuno di buona volontà che mi spieghi bene le cose e mi faccia capire quello che non capisco. Per esempio, scorrendo la
Continua a leggere...La notizia è passata un po’ sotto tono. Come capita sempre, in Trentino, quando le notizie sono davvero buone ma magari danno fastidio perché turbano l’aurea tranquillità garantita dallo status quo: c’è sempre qualcuno che cerca di nasconderle. O di sminuirle, per depotenziarne la portata. Comunque, dicevo, a me sembra buona, anzi buonissima. La notizia. Il vino non so, perché
Continua a leggere...Grazie al lavoro di ricerca di un amico del blog, il dottor Marco Raffaelli, oggi proponiamo una serie di numeri che raccontano dell’andamento dei volumi e dei prezzi medi delle uve trentine negli ultimi quindici anni. La fonte è il Servizio Statistica della Pat. Si comincia con l’annata 2011 Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con
Continua a leggere...Trentino terra di grandi vini bianchi. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro
Declino
Ricette e abbinamenti Social BBY Mezzacorona Wine Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione
Roba fresca
Cambiano i tempi: la rivoluzione dal basso parte dall’alto di Madonna di Campiglio. Ieri sera sui canali social di Andrea Aldrighetti, sommelier Ais e autore del blog Enophilia, è comparsa una rivoluzionaria, e provocatoria, lista vini presentata per la cena del 25 luglio nel lussuoso ristorante dell’Hotel Ariston di Madonna. Hashtag: #rivoluzionedalbasso. Cosa c’è di innovativo in questa lista: tutto. A
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