Ingredienti Patate g 750 Vino bianco g 30, una foglia di alloro Una carota, una cipolla, una costa di sedano Stoccafisso ammollato g 900 Burro g 50, grana g 50, 2 uova Un peperoncino, un limone Procedimento Lessare le patate con buccia in abbondante acqua salata. Nel mentre preparare un brodo aromatizzato con il vino, l’alloro, la carota, la cipolla,
Continua a leggere...