Grandi e inarrivabili bianchi, equilibrio perfetto fra eleganza, sapidità e aromaticità, metodo classico sorprendente, una grande promessa, e qualche dubbio sui rossi, ma siamo sempre ad altissimi livelli, che non riescono quasi mai raggiungere i vertici toccati delle prime due tipologie. E’ la sintesi della degustazione condotta la scorsa settimana da Alessandro Martello, enologo e collaboratore di Trentino Wine, che
Continua a leggere...Ieri verso mezzogiorno mi telefona una collega e mi chiede a quale cantina bussare per fare una degustazione e acquistare eventualmente qualche bottiglia di vino. E’ in giro, in lungo e in largo, per il Trentino dal mattino in compagnia di un’amica di Milano e vorrebbe portarla a visitare una delle nostre cantine. Inutilmente, perché è domenica e le cantine di
Continua a leggere...Palazzo Roccabruna COMUNICATO STAMPA SECONDA SETTIMANA DI “BOLLICINE” DEGUSTAZIONI A PALAZZO ROCCABRUNA E NEI LOCALI CITTADINI CON HAPPY TRENTODOC EVENTI ANCHE IN CANTINA; FINO AL 13 DICEMBRE Seconda settimana di “Trentodoc: bollicine sulla città”, la manifestazione che fino al 13 dicembre propone in degustazione la collezione 2015 delle bollicine di montagna. Degustazioni a Palazzo Roccabruna (CCIAA di Trento) giovedì e
Continua a leggere...Enrico Zanoni, presidente dell’Istituto TRENTO DOC, e direttore di Cavit, ha scelto l’autorevole agenzia di settore Wine News, per declinare la sua visione della denominazione TRENTO: status quo e orizzonti. E in questo modo ha risposto anche ad alcune delle domande che avevo lasciato cadere sul blog l’altro giorno. Intanto, i numeri. E qui la novità delle novità: nel corso
Continua a leggere...ALTO ADIGE, SONO 118 I VINI TOP DEL TERRITORIO SECONDO LE GUIDE 2016 Venerdì 20 novembre nelle splendide sale del Parkhotel Laurin di Bolzano ha avuto luogo Top of Vini Alto Adige, l’esclusivo banco di assaggio organizzato dal Consorzio Vini Alto Adige per presentare i vini del territorio premiati dalle più note guide del settore. (Bolzano, 26 novembre 2015) È
Continua a leggere...Ma che diavolo succede nel CdA della FEM? Ci volete far perdere tempo prezioso? Aspettiamo da anni progressi importanti dopo la decodifica del genoma della vite e del melo, ed ora che siamo alla vigilia di importanti risultati grazie alla ricerca sul Genome editing e sulla Cisgenesi, buttate tutto all’aria? Che c’è, siete sotto scacco di quell’organizzazione sindacale agricola che
Continua a leggere...In anteprima per Trentino Wine Blog le immagini dell’apertura delle giornate TRENTODOC al MUSE, negli scatti rubati del nostro agente all’Avana . La folla incalza, del resto questa è una normale giornata di apertura del Museo. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti
Continua a leggere...Questa mattina numerosissime le segnalazioni ricevute… lo scoiattolo è sparito! Molte le preoccupazioni che desta questa misteriosa sparizione. Lo scoiattolo ha lasciato solo la sua copertina, cosa davvero insolita per un oggetto di tale valore. Sarà stato rapito? Le associazioni animaliste sono già all’opera per indagare sul motivo di questa improvvisa scomparsa pronte a recarsi nella ridente cittadina trentina per manifestare
Continua a leggere...E’arrivato improvvisamente l’inverno, le temperature sono scese vorticosamente e la prima neve imbianca le montagne. E anche lo scoiattolo del Festival dell’Economica comincia ad avere freddo. E così gli hanno messo sopra un cappotto. Trentodocchista. A meno che, quella che vedete in foto, non sia un’installazione postmoderna ideata come strategia di marketing. (nella foto, scattata questa mattina a Trento Sud,
Continua a leggere...Decideranno questa sera i soci di Vivallis a chi mettere un mano il loro futuro. Adriano Orsi, presidente in scadenza, cerca la riconferma. Ma le ambizioni dell’ex presidente di Cavit, potrebbero sfumare di fronte alla candidatura a sorpresa di Roberto Maffei, ex sindaco di Rovereto ed ex amministratore della cantina negli anni Novanta. Vivallis: 800 soci, 900 ettari di vigneto
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