Onav Trento in collaborazione con Palazzo Roccabruna, in vista anche del festival di Cembra, organizza per la serata del giorno giovedì 22 giugno 2017 con inizio ad ore 19 un momento unico di didattica e degustazione tutto dedicato al Mueller Thurgau. Saranno presenti due vini d’ oltralpe, uno altoatesino oltre otto referenze trentine. La serata sarà mirata ad un approfondimento dei vari
Continua a leggere...Nella campagna di Mesagne, in Puglia, le lavoratrici spollonano la vigna usando guanti non conformi e non calzano gli scarponcini antinfortunistici. Nel podere manca anche il bagno chimico. L’ispettorato del lavoro, raccontava ieri la Gazzetta del Mezzogiorno, fa un verbale da 7 mila euro all’imprenditore agricolo. La militarizzazione del lavoro e la follia burocratica sono arrivate anche nelle campagne del Sud.
Continua a leggere...Domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017 torna il Salone dei vini e degli oli meridionali a Sannicandro (BA). Cinque chef pugliesi e un lucano per la cena conclusiva Tutto pronto al Castello Normanno Svevo di Sannicandro di Bari per il Salone dei vini del Sud Italia. Domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017 il banco d’assaggio concluderà la XII
Continua a leggere...Sandbichler Pinot Nero Riserva 2014 Alto Adige DOC – H. LUN Che dire: un gran bel bicchiere di vino, d’altronde le soleggiate roste di Mazzon fan bene il loro dovere e poi in cantina ci si trova a lavorare un nettare solare: fermentazione in acciaio e poi botti di legno e parte in barrique. Vino pieno intinto nel frutto intenso del sottobosco A
Continua a leggere...Il 17 e 18 giugno a Cavaion Veronese la seconda edizione del festival dell’olio Garda DOP nel suo entroterra. Il programma: passeggiate tra gli olivi, aperitivi con l’olio e Gioco dell’Olio per i più piccoli Si presenta ricco il programma di WardaGarda – Il Festival dell’Olio Garda DOP nel suo entroterra, quest’anno alla sua seconda edizione. Il 17 e 18
Continua a leggere...DAL 2 al 18 GIUGNO 2017 FESTIVAL FRANCIACORTA D’ESTATE Evento clou il 18 giugno a Palazzo Monti della Corte di Nigoline di Corte Franca, che farà da cornice ad un raffinato Brunch Pic Nic con piatti d’autore e ai Banchi d’assaggio del Franciacorta Torna in Franciacorta, il 17 e 18 giugno, uno degli appuntamenti più amati dai wine lovers, il
Continua a leggere...Domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017 torna il Salone dei vini e degli oli meridionali a Sannicandro (BA). Cinque chef pugliesi e un lucano per la cena conclusiva Tutto pronto al Castello Normanno Svevo di Sannicandro di Bari per il Salone dei vini del Sud Italia. Domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017 il banco d’assaggio concluderà la XII
Continua a leggere...ta Si chiama Muhammed Kongira, è un profugo senegalese, lavora dietro ai fornelli di un ristornate trentino, ma soprattutto è l’autore del miglior “Tonco del Pontesel”, il celebre piatto povero, a base di scarti di carne, della cucina contadina. A decretare che quella di Muhammed è l’interpretazione migliore e più autentica di questa ricetta, sabato è sono stati i custodi della
Continua a leggere...Siamo ancora qui, con Pierluigi Gorgoni, giornalista e ”wine educator” del Consorzio Vini Alto Adige. Stavolta si parla di “Alto Adige, qualità su più quote”. Ho già incontrato Gorgoni come relatore della serata del Pinot nero altoatesino organizzato tempo fa dalla FISAR Milano; questa volta il tema è più libero, si spazia di più tra vini bianchi e rossi, alla
Continua a leggere...[post originariamente pubblicato il 25 gennaio 2016] Oggi, anche a fronte di un’analisi affrettata dei volumi e dei valori, viene naturale chiedersi se abbia ancora senso questa denominazione. La tabella che pubblico in calce, dedotta dai rilevamenti ufficiali dell’ente di controllo, evidenzia un trend verso il basso ormai irreversibile. Poco meno di 300 mila bottiglie destinate al mercato locale entry level,
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