Paolo Bazzè e il suo Pinot Nero Piazzina di Ala – Pendici del Monte Baldo (650 slm) Cantina Sociale Viticoltori in Avio
Continua a leggere...Dieci milioni di investimenti sul Prosecco Bisol. La famiglia Lunelli non scherza. Mai. E dà lezioni. Imparare, imparare, imparare.
Continua a leggere...Dai piani alti dell’agenzia di promo-propaganda di via Romagnosi, l’annuncio che la campagna stampa (e web e social) per mettere una pezza sull’immagine (ferita) del Trentino post Daniza (morta) è già pronta. Non ne dubitavo. Anzi ne ero sicuro. Lo avevo scritto alcuni giorni fa. Posso anche immaginare chi saranno gli agit-prop della contro mossa mediatica. Mi permetto di suggerire, se posso,
Continua a leggere...PROVINCIA AUTONIMA DI TRENTO – COMUNICATO STAMPA Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, ha comunicato che la Commissione europea, a seguito delle richieste avanzate da alcuni stati membri compresa l’Italia, ha presentato un progetto di regolamento che autorizza l’incremento di un ulteriore 0,5% volumico per l’arricchimento dei prodotti provenienti dalla vendemmia 2014. Il provvedimento interessa alcuni territori tra
Continua a leggere...Almeno qualcuno ci prova. E almeno qualcuno lo racconta.Grazie Internet Gourmet
Continua a leggere...di Massarello – Presi dalla contingenza della difficile vendemmia e con l’eco del plantigrado nelle orecchie, pare non esserci tempo per i programmi futuri. Come se il futuro non ci fosse, si vive il solo presente. La sensazione è che manchino gli “attivi”, gente attiva cioè, mentre abbondano i “passivi” che a loro volta si potrebbero suddividere fra giustificati e
Continua a leggere...E così dopo averla usata come uno Yoghi e dopo averla fatta fuori non si sa perché, ora arriva il tempo del circo post mortem.
Continua a leggere...L’iperbolico tariffario dell’EXPO. Su Intravino una bella disamina.
Continua a leggere...Non a tutti piace. E’ roba difficile. Ma a me fa impazzire. Dolce e agra di fiori e fieno di montagna. E’ la ricotta affumicata di Malga Zochi. (Alpe di Vallarsa – Trento)
Continua a leggere...E qualcuno finalmente ne parla. Bene o male ma ne parla. Qualcuno ha notizie da Palazzo Trauttmansdorff?
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