In tanti, a giudicare dal numero di email che ho ricevuto in questi giorni – e non tutte propriamente all’insegna di quella che si chiama cortesia -, si aspettavano che Trentino Wine assumesse una posizione diversa sulla faccenda della cosiddetta Superdoc delle Venezie. Insomma, molti si aspettavano, ed evidentemente sono rimasti così delusi da sentirsi traditi, che il blog si
Continua a leggere...Il Friuli non si arrende all’ipotesi della Super Doc industrialista per il Pinot Grigio e promette battaglia. Anche in sede legale. La lotta contina. E la vendemmia si avvicina. LEGGI – Decine di produttori contro la maxi Doc del Pinot Grigio: “Il Veneto ci colonizza” Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato
Continua a leggere...In tanti, in queste ore, mi stanno chiedendo se la nascita di quella che ormai da tutti è chiamata la Super Doc del Pinot Grigio (delle Venezie), sia o non sia una buona notizia. Non so se sono la persona giusta per rispondere a questa domanda. Però provo ad abbozzare una breve analisi. Intanto di cosa stiamo parlando: 20 mila
Continua a leggere...Costituita oggi a Portogruaro l’associazione temporanea d’impresa (ATI) che prelude alla costituzione del Consorzio della Super DOC Pinot Grigio delle Venezie: 20 mila ettari di vigneto suddivisi fra Veneto, Friuli e Trentino. A regime già dalla vendemmia 2016: da qui ad allora dovrà essere approvato da Roma anche il disciplinare di produzione. Composizione paritetica del consiglio direttivo dell’ATI fra le
Continua a leggere...Sabato scorso a Portogruaro, Trentino, Friuli e Veneto – politica e produttori – hanno aperto la strada, con un’associazione temporanea di impresa, alla DOC DELLE VENEZIE per il Pinot Grigio: diventerà una delle più grandi doc italiane con circa 20 mila ettari di vigneto. A regime, probabilmente, già con la vendemmia 2016 ARTICOLO SU IL MESSAGGERO VENETO Tiziano BianchiGiornalista e
Continua a leggere...Da tempo, anche contro l’opinione di alcuni amici del blog, sostengo che il vino trentino – ma probabilmente anche il resto – si salverà solo grazie al desiderio di riscatto, alla creatività e all’umiltà delle periferie e delle marginalità. Trento, il capoluogo, ormai mi pare sempre più riverso su sé stesso, prigioniero della narrazione autocelebrativa di un paradiso artificiale che
Continua a leggere...Godetevi questo video che racconta minuziosamente il meccanismo della filiera tecnica del vino industriale, teorizzata e concretizzata in Trentino. Con ambizioni e velleità egemoniche. Divertitevi. Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di
Continua a leggere...Anche il numeri della vendemmia 2015 diffusi pochi giorni fa da Consorzio Vini del Trentino, confermano il profilo ormai consolidato del vigneto trentino e la sua funzionalizzazione estrema al mercato internazionalizzato del vino merce. Come capita ormai da anni il 75 % delle uve raccolte è rappresentato dalle varietà bianche e il resto dalle rosse. Un disequilibrio a favore di Pinot Grigio
Continua a leggere...A mettere le mani avanti non si sbaglia mai, dice il detto. Deve aver ragionato in questo modo il CdA di Consorzio Vini del Trentino che ha deciso di suggerire, seppure in regime transitorio, e già dalla vendemmia di quest’anno, l’aumento delle rese ettaro/ettolitro previste dalla proposta di modifica del disciplinare Trentino Doc, il cui iter di approvazione tuttavia è
Continua a leggere...Via libera dal Ministero delle Politiche Agricole e dal Comitato nazionale vini DOP ed IGP alla modifica del disciplinare della DOC Trentino, che prevede l’aumento delle rese della varietà Pinot Grigio da 14 a 15 tonnellate/ettaro di uve e da 98 a 105 ettolitri di vinificato con una tolleranza massima del 20% non avente diritto alla denominazione di origine controllata. Il via
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